„Ora noastră de club”. Rezumatul orei clubului pe tema: „în țara basmelor și desenelor animate” în grupele secundare junior și pregătitoare Ora clubului în dhow ce embleme

MDOU „Grădinița nr. 5 de tip general de dezvoltare”

educator: Havanova N.S.

Pașaportul proiectului

Durata proiectului:septembrie 2016 - mai 2017.

Participanții la proiect:

Copiii grupului mai mare

Părinţi

Personalul grădiniței

Relevanța proiectului

În lumea modernă, există multe probleme cu care trebuie să se confrunte atât adulții, cât și copiii. Cum să găsiți modalități eficiente de a rezolva situațiile, cum să nu deveniți ostatici ai intrigilor și fraudelor? Cunoștințele dobândite în grădiniță, școală, desigur, sunt de o mare importanță, dar aplicarea acestor cunoștințe și refractarea pentru anumite situații este primordială.

În prezent, copilul trebuie să determine în mare măsură în mod independent strategia comportamentului într-o situație dată, să rezolve probleme și să aplice cunoștințele în practică. Copilul devine o persoană în procesul de socializare, datorită căruia dobândește capacitatea de a îndeplini funcții sociale.

Angajarea extremă a părinților, decalajul generațional, comercializarea și tehnologizarea subculturii copilului, izolarea copilului în familie și alte tendințe afectează negativ socializarea copiilor moderni. În grădinițe, se acordă o preferință clară dezvoltării cognitive a preșcolarului în detrimentul social și personal. Acest lucru se datorează, pe de o parte, cerințelor crescute ale școlii la nivelul intelectual al elevilor de clasa întâi și, pe de altă parte, elaborării insuficiente a metodelor pentru dezvoltarea socială și personală a unui copil preșcolar și organizarea procesului pedagogic. Se știe că în vârsta preșcolară senioră sunt stabilite condițiile prealabile pentru formarea unei personalități. Începe dezvoltarea autoreglării (arbitrariului) comportamentului.

Dezvoltarea autoreglării este una dintre liniile centrale de dezvoltare pentru copiii preșcolari mai mari. Într-o varietate de activități, se formează cea mai importantă neoplasmă personală de vârstă preșcolară - reglarea voluntară a comportamentului și activității, capacitatea de autocontrol.

Problemă:

Perioada preșcolară este o perioadă de dezvoltare intensă. Forțele motrice ale dezvoltării psihicului preșcolarului sunt contradicțiile care apar în legătură cu dezvoltarea mai multor nevoi ale acestuia. Dezvoltarea nevoilor sociale principale în vârsta preșcolară este caracterizată prin faptul că fiecare dintre ele capătă un sens independent. Deja la vârsta preșcolară apare prima stimă de sine, al cărei rol în reglarea comportamentului este în continuă creștere. Toate aceste schimbări servesc drept premise și creează condiții pentru dezvoltarea bazelor autoreglării voluntare.

Problema dezvoltării autoreglării la copiii preșcolari este relevantă. Izolarea copiilor este în mare parte asociată cu riscul și temerile părinților pentru siguranța lor. În societatea modernă, copiii preșcolari nu merg pe cont propriu și, ca urmare, nu rezolvă conflicte de diferite vârste. Grădinița devine singurul loc în care un copil are șansa de a-și dezvolta independența. Un copil nu o poate manifesta decât atunci când alege jucării și alimente. Prin urmare, sarcina principală este organizarea unei societăți prietenoase pe teritoriul unei instituții de învățământ preșcolar pentru a dezvolta abilități sociale la preșcolari. Viața unui copil din grădiniță ar trebui să vizeze dezvoltarea personalității sale în interacțiunea cu copiii și adulții.

Obiectivul proiectului: dezvoltarea comunicării, formarea independenței și autoreglarea comportamentului la copii prin organizarea „orei Clubului”.

Sarcini:

Educational:

Pentru a forma capacitatea de a naviga în spațiu.

Planificați-vă acțiunile și evaluați rezultatele.

În curs de dezvoltare:

Dezvoltă dorința de a-ți exprima atitudinea, exprimă politicos o cerere și mulțumește.

Încurajați încercările copilului de a împărtăși în mod conștient experiențe, rezolva probleme controversate și rezolva conflicte.

Educational:

Încurajați relații prietenoase și respectuoase.

Pentru a promova independența și responsabilitatea, pentru a-și dobândi propria experiență de viață.

Rezultate asteptate:

Pentru copii:

copiii s-au întâlnit cu majoritatea copiilor din grădiniță;

a stăpânit normele și regulile de comunicare între ele și cu adulții;

copiii știu cum să lucreze colectiv și să se bucure de el;

copiii au devenit mai receptivi unul la altul;

sunt capabili de autoreglare a comportamentului lor;

sunt capabili să își autoevalueze acțiunile.

Pentru părinți:

Creșterea competenței părinților în creșterea și educarea copiilor.

Formarea unei poziții active a părinților ca participanți la procesul educațional.

Creșterea nivelului de competență parentală, a culturii psihologice și pedagogice a părinților.

Satisfacția părinților cu conținutul și eficacitatea activităților educaționale din instituțiile de învățământ.

Stabilirea de relații de parteneriat cu familia ca subiect al activităților educaționale și de agrement.

Etapele implementării proiectului:

Etapa 1: pregătitoare

Selectarea literaturii necesare.

Elaborarea unui plan de lucru pentru „Ora clubului”

Dezvoltarea unei serii de evenimente în cadrul „orei Clubului”

Crearea unei „hărți de călătorie”

Etapa 2: Principal

Lucrați cu copiii

Crearea condițiilor pentru o stare de spirit favorabilă participării la „Ora clubului”.
Conversație cu copiii pe tema „Ce este o oră de club?”
Familiarizarea copiilor cu regulile de conduită în timpul „orei clubului”.

Organizarea de evenimente cu copii.

octombrie	1. "Gratuit" „Călătorie prin grădiniță”(cunoașterea teritoriului instituției de învățământ preșcolar) Scop: Învățați copiii să navigheze în preșcolar. Pentru a încuraja emoții pozitive și o atitudine binevoitoare, respect pentru adulți și copii. 2. " Tematic " „Sunt rezident în Zheleznogorsk”. scop: insuflați copiilor dragoste pentru orașul lor natal, dezvoltați un sentiment de patriotism. 3. „Activ” (întâlnirea cu oameni interesanți) „Orașul maeștrilor” scop: Crearea condițiilor pentru dezvoltarea copilului, prin organizarea diferitelor tipuri de activități. 4. „Gratuit” (cunoașterea profesiilor din instituția de învățământ preșcolar)
noiembrie	1. „Tematic” Ziua Prieteniei Scop: clarificarea ideii de prietenie a copiilor; încurajează o atitudine respectuoasă față de prieteni; încurajează dorința de a face pe plac unui prieten; dezvolta capacitatea de a desena un portret al unei persoane. 2. „Activ” „Mama este cel mai bun cuvânt”. Scop: cultivarea unui sentiment de dragoste eficient pentru persoana cea mai apropiată și cea mai dragă - mamă, atașament față de familie, abilitatea de a observa unele acțiuni de muncă: mama coase, spală, călcă, gătește masa de prânz etc. mamei în treburile casnice. Pentru a cunoaște cum să aveți grijă în mod corespunzător de mame, aveți grijă de ele, iubiți. 3. „Gratuit” 4. „Tematic” „ABC-ul securității” Formarea unor abilități solide pentru un comportament sigur pe străzi și drumuri; dezvoltă la copii capacitatea de a evalua și naviga rapid în mediul stradal; educarea utilizatorilor de drum competenți; implicarea în studiul sistematic și implementarea regulilor de circulație.
decembrie	1. „Activ” - „Vrem să fim sănătoși” Scop: pentru a forma o idee despre sănătate ca una dintre principalele valori ale vieții umane. 2. Tematic -„Târgul faptelor bune”. Scop:să extindă cunoștințele copiilor despre cuvintele politicoase și amabile și despre aplicarea în evenimente din viață; aprofundează ideile copiilor despre o atitudine binevoitoare față de oamenii din jur; să aducă la copii o atitudine sensibilă, atentă și respectuoasă față de vecinii lor; dezvoltă la copii capacitatea de a prețui și prețui marele dar al comunicării și prieteniei. 3. „Gratuit” 4 . "Activitate" - "Atelierul lui Moș Crăciun" Scop: introducerea copiilor în cultura populară prin calendar și sărbători ceremoniale; contribuie la formarea interesului pentru arta populară, dragostea pentru munca manuală; creați o atitudine pozitivă în ajunul sărbătorii de Anul Nou.
ianuarie	„Tematic” - „Sărbători de Crăciun”. Colinde " scop: pentru a-mi forma o idee de ce mulți oameni de pe pământ sărbătoresc Crăciunul. Să se familiarizeze cu tradițiile populare de Crăciun și să participe la evenimentele dedicate acestora 2. „Activ” - „Micii exploratori” (aluat sărat) Scop:să formeze capacitatea de divulgare creativă, independență, auto-dezvoltare a copiilor; cunoașterea copiilor cu metode de activitate - sculptarea unei jucării, stăpânirea elementelor de bază, abilități de lucru dintr-o bucată întreagă de aluat, crearea de imagini din părți separate. 3. „Gratuit”
februarie	1.„Tematic” - „Vizitarea Aibolit” (întâlnire cu persoane interesante) - o sală de sport. Scop:să formeze și să îmbunătățească cunoștințele despre un stil de viață sănătos; insuflați un interes pentru un stil de viață sănătos, dezvoltați dorința de a vă îngriji sănătatea; să aducă la copii o bună atitudine tovarășă unul față de celălalt, abilitatea de a lucra în echipă. 2. „Activ” - „Profesiunile părinților noștri” Scop:Îmbogățirea ideilor copiilor despre munca oamenilor de diferite profesii; dezvoltarea de idei despre profesiile părinților, tipurile de încurajare de către stat pentru calitatea muncii; dezvoltarea abilităților de interacțiune cu partenerii din joc în cadrul complotului, desfășurarea unui dialog de joc, echiparea spațiului de joc; formarea abilităților de comunicare; dezvoltarea autoreglării comportamentului. 3. „Gratuit”
Martie	1.„Tematic” - „Vizitarea unui basm” Scop:generalizarea cunoștințelor și extinderea ideilor despre basmele populare rusești; dezvoltarea percepției, memoriei, gândirii și vorbirii; crearea unui mediu emoțional favorabil și climat psihologic în echipa copiilor. 2. „Activ” - „Tânăr - artiști” Scop: Să formeze la copii o percepție emoțională pozitivă a lumii din jurul lor, să stimuleze interesul pentru tot ce este nou. Bucuria creativității comune, arătând perseverență, răbdare și pricepere. 3. „Gratuit” 4. „Tematic” - „Vizitarea samovarului”. Scop:Introducerea copiilor în originile artei populare rusești; să trezească dragostea pentru cultura populară; să familiarizeze copiii cu samovarul rus, istoria originii și apariției samovarului în Rusia; pentru a extinde vocabularul copiilor cu cuvintele „samovar”; educarea copiilor pentru a fi ospitalieri; să aducă bucurie din consumul de ceai, să formeze cultura consumului de ceai la copii.
Aprilie	„Tematic” - „Yuri Gagarin” Scop:pentru a-ți forma o idee despre modul în care o persoană a explorat spațiul. 1. „Activitate” - „Spațiu”realizarea de modele de planete ale sistemului solar Scop:includeți fiecare copil în activități și creați o atmosferă de susținere; dezvolta abilități de comunicare la copii, arată abilitatea de a asculta pe ceilalți, bunăvoință, un sentiment de camaraderie, reglarea volitivă a comportamentului . 2. „Gratuit” 3. „Activ” -concediu comun „Mamă, tată, sunt o familie sănătoasă” Scop:educarea culturii fizice și coeziunea morală a familiei; asigurarea unei interacțiuni eficiente între familie și grădiniță ; să aducă bucurie copiilor, să implice activ părinții în activități comune copil-adult.
	1 . „Tematic” -„Așezarea florilor la monument” Spectacol teatral muzical "Anii trec - memoria noastră este vie!" Scop:dezvoltarea interesului cognitiv și a dragostei pentru Patria Mamă, familiarizarea cu patrimoniul istoric și cultural. Promovarea unui sentiment de respect și recunoștință față de participanții la Marele Război Patriotic pentru ispravă, loialitate și devotament față de Patria Mamă. 2. „Activ” - "Buchet pentru câștigător" Scop:Dezvoltă un sentiment de apartenență la sărbătorile naționale asociate Zilei Victoriei; ai grijă de participanții la război și de monumentele soldaților căzuți. "Gratuit"

Etapa finală:

Celebrare"Vreau sa fim prieteni"

Scop: fă fapte bune în relație cu cei dragi, prieteni, vecini.

Sarcini pentru copii pentru vară: să facă fapte bune în relație cu rudele, prietenii, vecinii; asigurați-vă că studiați ceva vara, aranjați o vacanță pentru prieteni și părinți.

Lucrul cu părinții

Informarea părinților despre implementarea „Ora clubului”.

Interogarea părinților.

Familiarizarea părinților cu planul de lucru al „Ora clubului”

Implicarea părinților în participarea și desfășurarea „Ora clubului”.

Ieșire:

Utilizarea tehnologiei pedagogice „Club Hour” a contribuit la formarea independenței și inițiativei la copii, aceștia au devenit mai activi și mai comunicativi.

Activitățile organizate corect ale clubului ajută la comunicarea pozitivă, contribuie la dezvoltarea unei strategii unificate pentru creștere, analiză și corectare a comportamentului copiilor.

Au ajuns să cunoască majoritatea copiilor din grădiniță, au început să-i trateze mai prietenos, au început să comunice mai detaliat și deschis despre nevoile lor nu numai profesorilor, ci și altor angajați ai grădiniței. Pentru mulți copii, nivelul de agresivitate a scăzut, în special în timpul „orei Clubului”, este de asemenea important să rețineți că activitatea clubului activează nu numai copiii, ci și părinții și optimizează relațiile părinte-copil în activități comune.

Pe 7 decembrie, ca parte a implementării situației lunii „Cadoul de Crăciun”, a avut loc ora clubului „Târgul faptelor bune”. În decembrie, ora clubului implementează sarcinile de introducere a copiilor la Crăciun, cu tradițiile populare ale Crăciunului, îi învață pe preșcolari să pregătească cadouri bune, pentru a-i ajuta pe cei care nu se pot îngriji de ei înșiși (principala tradiție a Crăciunului).

În grădinița noastră, ora clubului a început cu începutul, unde eroii de basm: leneșul Marfushenka, genul Nastya și Zimushka, împreună cu copiii lor, au decis să pregătească cadouri de Anul Nou pentru copiii din grădinița 112 Kvozdichka, școala nr. 31 și persoanele în vârstă, veterani. De asemenea, au venit cu cadouri speciale pentru prietenii cu pene care iernează lângă grădiniță.

După concepție, băieții s-au grupat pentru a face cadourile pe care le plănuiseră. Fiecare copil și-a legat o panglică colorată pe mână, simbolizând o faptă specifică bună ca un memento al obiectivului orei clubului. La finalizarea realizării cadourilor, copiii, împreună cu profesorii, au legat panglici colorate pe magia „Arborele faptelor bune”, iar cadourile au fost predate destinatarilor.

În grupul Rodnichok, copiii, împreună cu profesorul, au făcut jucării pentru păsări.
Pandantive de diferite forme, din cereale, semințe și fructe de pădure uscate, agățate pe ramuri, vor decora copacii și vor atrage păsările care se vor bucura cu plăcere de deliciul pregătit.
Copiii au stăpânit principiul fabricării cu ușurință a alimentatoarelor: au pregătit o bază de fixare, au amestecat cerealele pregătite, fructe de pădure în ea și au umplut tăietoarele. Aluatul a fost făcut din făină, apă și sirop dulce. O jumătate de cană de apă, trei sferturi de cană de făină, trei linguri de sirop. Se amestecă totul într-un castron până se omogenizează, se adaugă boabele și se frământă cu mâinile până se obține o masă omogenă. În partea de sus a fiecărui alimentator, trebuia să facem o gaură, astfel încât să putem atârna produsul finit pe o ramură, pentru aceasta am introdus un paie de cocktail în masa încă moale.

Am agățat decorațiuni-hrănitoare gata făcute pe copacii din zona de mers pe jos și nu am uitat de vecini, copiii din grupul 1B, i-am lăsat să urmărească și hrănirea păsărilor de iarnă!

Profesorul grupului „Rodnichok” este Drozdova S.N.

În perioada 9-10 decembrie a avut loc un seminar în grădiniță. Seminarul a fost condus de Natalya Petrovna Grishaeva, cercetător principal la IS RAS, director științific al platformei de inovare pentru socializarea eficientă a preșcolarilor, și Strukova Lyubov Mihailovna, profesor-psiholog al grădiniței Gimnaziului Sf. Vasile cel Mare, organizator de platforme inovatoare pentru socializarea eficientă a preșcolarilor.

Seminarul a fost destinat profesorilor, educatorilor superiori, metodologilor, psihologilor, logopedilor, șefilor diviziilor structurale. La seminar au participat profesori ai grădiniței MBDOU nr. 186 „Vesnushka” și a grădiniței MDOU CRR nr. 173 „Snowdrop”.

În data de 9 decembrie, de la 9.30 la 10.30, profesorii grădiniței Vesnushka au organizat un eveniment deschis „Club Hour” dedicat jocurilor de rol.

În fiecare grup, profesorii au organizat jocuri de rol: „Bibliotecă”, „Coafor”, „Muzeu”, „Cinema”, „Casă”, „Spital”, invitând copiii să ia parte la ele.

Anumite reguli de comportament în timpul „orei Clubului” au fost dezvoltate și adoptate de copii:

Spune-ți salut și la revedere când te alături unui alt grup.
Dacă ai luat o jucărie să te joci, pune-o la loc când pleci.
Nu luați jucării de la alți copii dacă au luat-o mai întâi.
Ajutați la desfășurarea unei lecții dacă este în timpul "Clubului"
Vorbeste calm.
Mergeți calm.
Reveniți la grup la semnalul clopotului.
Dacă nu doriți să mergeți la alte grupuri, puteți rămâne în grupul dvs. sau vă puteți întoarce la el dacă sunteți obosit.

Fiecare grup a fost ținut „Cercul de reflecție”unde profesorul se asigura că copiii nu se întrerup reciproc, vorbeau pe rând. Educatorii i-au întrebat pe copii despre locul în care au vizitat fiecare dintre ei, ce și-a amintit, dacă copilul ar dori să ajungă din nou acolo, dacă a reușit să respecte regulile de comportament, ce l-a împiedicat și ce ar putea ajuta.

În cadrul seminarului, au fost abordate problemele socializării unui copil în lumea modernă, problemele relațiilor părinte-copil, socializarea unui copil în instituțiile de învățământ preșcolar, a fost luat în considerare aspectul autoreglării comportamentului copiilor.

Pe 10 decembrie, autorii au abordat aspectele teoretice ale lucrului cu părinții, cauzele conflictelor și metodele de soluționare. Ne-am oprit mai detaliat la teorii ale dezvoltării comunicării cu copiii, care presupune ca un adult să asculte copilul, să îi accepte sentimentele, să recunoască dreptul copilului la sentimentele sale și să discute limitele a ceea ce este permis cu respect reciproc necondiționat.

Când rezumă rezultatele la sfârșitul seminarului, autorii au reflectat asupra participanților. Fiecare profesor a avut ocazia să comunice cu ce părăsea întâlnirea. Educatorii au vorbit despre modul în care s-a schimbat percepția lor asupra problemei socializării, au remarcat cele mai interesante tehnologii pentru o socializare eficientă pentru fiecare, au exprimat recunoștință organizatorilor seminarului.

Pe 23 noiembrie, grădinița a găzduit o „Oră de club” pe această temă „Patria mea”... A trecut vesel și fervent. Copiii din grupurile „Libelule” și „Solnyshko” au venit să ne viziteze.

Toți împreună am făcut steagul Rusiei din hârtie colorată.

Împreună cu invitații, am urmărit prezentarea „Monumentele din Arhanghelsk”.

După ce am urmărit prezentarea, am jucat jocul didactic „Patria noastră”.

Copiilor noștri le-a plăcut foarte mult Ora Clubului. Sasha, Denis, Alevtina, Polina K., Ksyusha, Masha din grupul „Libelule” au făcut aplicația „Orașul nostru”, iar în grupul „Soare” Lina, Vitalina, Karina, Ira, Maxim, Matvey, Polina Sh., Veronika a pictat pe hârtie o figurină a picturii Dymkovo. Nikita, Arina, Andrey, Maxim, Igor, Misha, Matvey, Pașa au jucat jocuri populare rusești în sala de sport. În general, toți copiii au o mulțime de impresii noi.

„Ora clubului” din grupul „Zvezdochka” a fost condusă de educatoarea din categoria I de calificare Galina Stepanovna Maltseva.

În 2016-2017, în grădinița noastră se implementează un proiect de introducere a tehnologiilor moderne pentru socializarea eficientă a unui copil în instituția de învățământ preșcolar „Club Hour”.

23 noiembrie, „Ora clubului” a fost dedicată subiectului „Patria mea”. Profesorii de grup au pregătit activități pentru copii: conversații, teste, expoziții, ateliere creative, prezentări multimedia, jocuri rotunde și de dans.

Instructorii de cultură fizică Marina Alekseevna și Elena Nikolaevna i-au întâmpinat pe copii foarte veseli în săli de sport. Au organizat jocuri în aer liber „Sporturile preferate”, exerciții generale de dezvoltare cu steaguri, jocuri populare rusești.

Yulia Vasilievna, educatoare a grupului „Oblachko”, a susținut un test pentru copii „Simboluri de stat ale Rusiei”, copiii au desenat pe tema „Orașul meu este Arhanghelsk”, au jucat jocuri de dansuri rotunde populare „Țara mea nordică”.

În grupul de mijloc „Floarea-soarelui”, oaspeții au fost întâmpinați de profesorul Daria Vladimirovna cu elevii ei. Mai presus de toate, băieților le plăcea să facă un model al steagului, conversații despre stema și simbolurile statului rus.

Și care este cel mai interesant loc din grădiniță? Desigur, bucătăria! Chef Tatyana Igorevna le-a prezentat copiilor sediul și procesul de pregătire a bucătăriei rusești.

Nu fiecare copil îndrăznește să viziteze biroul managerului!

Irina Aleksandrovna, profesoară logopedă, i-a întâmpinat pe ospitalieri în biroul ei. Ea a oferit jocuri colorate pe tema „Patria mea” copiilor pe tema lunii.

Copiii au fost peste tot - nu au ignorat specialistul în documente DOE, Maria Igorevna, i-a prezentat steagurile Rusiei, pe care le-au realizat cu propriile mâini.

- stăpânirea de către profesorii preșcolari a tehnologiei de socializare a preșcolarilor „Club Hour”;

- crearea unei echipe de părinți și profesori cu aceeași idee.

Pentru a rezolva sarcinile stabilite, a fost creat un grup de lucru de profesori pentru a introduce tehnologia „Club Hour”. La ședințele de lucru, educatorii au studiat și au discutat manualul didactic al N.P. Grishaeva "Tehnologii moderne de socializare eficientă a unui copil într-o instituție de învățământ preșcolar." Ei au răspuns la întrebările chestionarului privind urgența problemei socializării copiilor. Elaborarea și aprobarea unui plan de lucru pentru grupul de lucru privind implementarea tehnologiei „Ora clubului » .

Sarcinile „orei clubului”

încurajează independența și responsabilitatea la copii;
învățați copiii să navigheze în spațiu;
încurajează relațiile de prietenie între copii de vârste diferite, respectul față de ceilalți;
să formeze capacitatea de a lua inițiativă în îngrijirea altora, de a fi recunoscător pentru ajutor și semne de atenție;
să-și formeze capacitatea de a-și planifica acțiunile și de a le evalua rezultatele;
învățați copiii să-și exprime politicos cererea, să mulțumească pentru serviciul prestat;
dezvoltați dorința de a-și exprima atitudinea față de mediu, găsiți în mod independent diverse mijloace de vorbire pentru aceasta;
să formeze capacitatea de a rezolva probleme controversate și de a rezolva conflicte;
încurajează încercările copilului de a împărtăși în mod conștient o varietate de experiențe cu profesorul și alți copii;
ajuta la dobândirea experienței de viață (formațiuni semantice), experiențe necesare autodeterminării și autoreglării.

Următorul pas a fost informarea părinților (reprezentanților legali) și a cadrelor didactice din instituția de învățământ preșcolar cu privire la exploatația din instituția de învățământ preșcolar „Orele clubului”, implicarea lor în proiect, discuția asupra problemelor organizaționale: definirea subiectelor „orelor clubului”, crearea unui plan-hartă pentru grădiniță, pregătirea planurilor tematice colective legate de tema lunii.

Subiecte ale lunii

În grupurile de grădiniță, profesorii au purtat conversații despre regulile de conduită, excursii în jurul grădiniței și familiarizarea copiilor cu harta planului.

Primul eveniment a avut loc pe 28 octombrie „Ora clubului” pe această temă "Sa ne cunoastem!" .

În fiecare grup, s-au organizat întâlniri pentru copii: o conversație „Bună ziua”, exerciții de joc „Ce este prietenia”, un club de comunicare, un joc de dans rotund cu un tamburin „Veselă cunoștință”, un joc de comunicare „Să cunoaștem” , „Ghicitori politicoși (reguli de etichetă)”, jocul „Valiza magică”, jocul didactic „Descrieți un prieten”, jocul didactic „Numărați sunetele”, desenul „Desenați un portret al unui prieten”, jocuri cu mobilitate redusă „ Mergând împreună vesel ”, un joc de încălzire„ Ceas politicos ”, jocul„ Numele gustoase ”, desen cu palmele„ Prietenia ”. jocuri de rol, desen „Prietenii mei” și multe alte jocuri și activități interesante.

De exemplu, în grupul Rodnichok, copiii s-au întâlnit cu oaspeții grupului Solnyshko în jocul comunicativ Interviu și au vizitat atelierul de creație Solnechnaya Polyanka. Ca un suvenir, fiecare copil a luat un soare făcut manual.

În grădinița noastră, practica orelor de club și a tranzițiilor se dezvoltă activ. Copiilor li se oferă alegerea site-ului pe care ar dori să îl viziteze. Locuri de direcții diferite - creative, experimentale, artistice, teatrale și altele.

Descarca:

Previzualizare:

Conducerea „Club Hour”

în MADOU "Grădinița nr. 173" Rosinka "

Participanți: Copii ai grupurilor de vârstă și pregătitoare, educatori ai acestor grupuri, un profesor de engleză, educatori juniori.

Tipul orei clubului: tematică pe tema „Spațiul”.

Furnizarea resurselor:planul evenimentului, fișe de traseu pentru fiecare grup de copii, echipament la locurile de joacă.

Lucrări preliminare în rândul profesorilor:

Elaborați un plan pentru „Ora clubului” de către grupul creativ al DOE;

Discutați problemele organizaționale;

Discutați cu copiii regulile de conduită în timpul „Orei clubului”;

Determinați numărul de grupuri care participă la eveniment;

Pregătiți recuzita necesară.

Scop. Introduceți copiii în situația „Ora clubului”. Creați condiții pentru ca copiii să dobândească experiență de viață (educație semantică), experiențe necesare autodeterminării și autoreglării.

Sarcini:

Promovarea independenței și responsabilității la copii;

Învățați copiii să navigheze în spațiu;

Încurajează relațiile de prietenie între copii de vârste diferite, respectul față de ceilalți;

Să formeze capacitatea de a lua inițiativă în îngrijirea celorlalți, de a fi recunoscător pentru ajutor și semne de atenție;

Formați capacitatea de a-și planifica acțiunile și de a le evalua rezultatele;

Învățați copiii să își exprime politicos cererea, mulțumesc pentru serviciul prestat;

Dezvoltă-ți dorința de a-ți exprima atitudinea față de mediu, găsește independent diverse mijloace de vorbire pentru aceasta;

Să formeze capacitatea de a rezolva probleme controversate și de a rezolva conflicte;

Încurajați încercările copilului de a împărtăși în mod conștient o varietate de experiențe cu profesorul și alți copii;

Ajutați la dobândirea experienței de viață (formațiuni semantice), experiențe necesare autodeterminării și autoreglării.

Plan de acțiune

1. Organizarea timpului: discuție între profesor și copiii planului - schema de deplasare prin grădiniță.

2. Progresul evenimentului:deplasarea copiilor în jurul grădiniței pe foi de traseu.

Fiecărui grup i se oferă propria foaie de traseu de-a lungul căreia ar trebui să se deplaseze.

Site-uri:

Grupul nr. 8 - platformă intelectuală;
Grupul nr. 9 - sit experimental și experimental;
Grupul nr. 10 - platformă creativă;
Sala de sport este un centru de antrenament pentru cosmonauți.

Copiii sunt pe fiecare loc de joacă timp de 20 de minute. Copiii sunt însoțiți de educatori juniori.

La întoarcerea copiilor la grupuri, se ține o discuție - „Cercul reflexiv”, unde fiecare participant își împărtășește impresiile, vorbește despre dacă a fost posibil să se respecte regulile, dacă nu, atunci de ce; ce îmi amintesc, ce mi-a plăcut.

Profesorul remediază problemele pe care le au copiii în timpul „Orei clubului” și le discută cu copiii, găsind modalități de a le rezolva în activități comune.

3. Rezultatul.

După evenimentul „Ora clubului” la ora pedagogică, profesorii și angajații fac schimb de opinii:

Ce făceau copiii când veneau pe teritoriul lor, ce era special în comportamentul lor;

Cum au reacționat copiii din grupul lor când oaspeții au venit la ei;

Au respectat copiii regulile și ce le-a împiedicat să le respecte;

Ce sarcini trebuie rezolvate la următoarea „Oră de club”.

Grup creativ:

Aseeva V.P.
Korepanova T.B.
Belskaya T.M.
Moskvitina I.Yu.
Mokrova E.V.
Mukhamadeeva L.L.
Suturina E.Zh.

Platforma intelectuală. Responsabil Aseeva V.P. și Korepanova T.B. Pe locul de joacă, copiii au participat la un test pe tema „Spațiu”, o prezentare și o numărătoare inversă a spațiului.
Site experimental. Responsabil Belskaya T.M. și Moskvitina I.Yu. Copiii au efectuat experimente:

- „mesaj secret”;
- „combustibil spațial”;
- „curățarea în spațiu”.

Platforma creativă. Responsabil Mokrova E.V. Copiii făceau meșteșuguri din deșeuri, carton și plastilină.
Centrul de Instruire Cosmonaut. Responsabil Suturina E.Zh. și Mukhamadeeva L.L. Copiii au făcut exerciții pentru rezistență, coordonarea mișcărilor și dezvoltarea aparatului vestibular.

Din experiența de muncă

„Ora clubului ca tehnologie eficientă

socializare pozitivă a preșcolarilor "

Churkina Anna Innokentievna,

educator MDOU numărul 14,

cheremkhovo, regiunea Irkutsk

Una dintre cele mai importante sarcini ale perioadei preșcolare este socializarea copilului și cea mai importantă parte a acestuia este dezvoltarea abilităților de comunicare, adică abilitatea de a comunica cu colegii și adulții.

Nevoia de comunicare este una dintre cele mai importante nevoi umane. Relațiile cu alte persoane apar și se dezvoltă intens în copilărie. Fără comunicare deplină, copilul nu se va putea adapta social în societate, va afecta și dezvoltarea intelectuală și formarea personalității în ansamblu.

Această problemă are o importanță deosebită în prezent, când dezvoltarea morală și comunicativă a copiilor este o preocupare serioasă. Nu este un secret faptul că cel mai bun prieten pentru un copil modern este un televizor sau un computer, iar distracția lui preferată este să urmărească desene animate sau să joace jocuri pe computer. Copiii au început să comunice mai puțin nu numai cu adulții, ci și între ei. Dar comunicarea umană live îmbogățește semnificativ viața copiilor, pictează sfera senzațiilor lor cu culori strălucitoare.

Comunicarea cu colegii ocupă un loc important în viața unui copil: rata de dezvoltare a copilului, conștiința de sine și stima de sine și atitudinea sa față de alte persoane depind de cât de bine se dezvoltă. În comunicarea cu colegii, el învață să construiască relații în conformitate cu anumite reguli. Recunoaște-te ca subiect în sistemul relațiilor sociale.

Prin urmare, formarea competenței comunicative un copil de vârstă preșcolară este o problemă urgentă a pedagogiei preșcolare moderne.

Pentru a rezolva această problemă, am decis să introducem în grădinița noastră astfel tehnologie nouă ca „Ora clubului”.

„Ora de club” este o tehnologie modernă specială pentru dezvoltarea personalității unui copil. Tehnologia pedagogică constă în faptul că copiii pot comunica liber între ei timp de o oră și se pot deplasa prin grădiniță respectând anumite reguli de comportament și se pot întoarce la grup când sună clopotul.

Principalele obiective „Orele de club” sunt:

încurajarea relațiilor de prietenie între copii de vârste diferite,

atitudine respectuoasă față de ceilalți;

educarea copiilor de independență și responsabilitate pentru acțiunile lor;
instruire în orientare în spațiu;
dezvoltarea capacității de a-și planifica acțiunile și de a evalua rezultatele;
consolidarea abilităților copiilor de a-și exprima politicos cererea, de a mulțumi pentru serviciul prestat;
dezvoltarea aspirațiilor copiilor de a-și exprima atitudinea față de mediu, de a găsi în mod independent diferite mijloace de vorbire pentru aceasta;
predarea copiilor tehnici pentru rezolvarea problemelor controversate și rezolvarea conflictelor;
încurajarea încercărilor copilului de a împărtăși în mod conștient diverse experiențe cu profesorul și alți copii;
dobândirea propriei experiențe de viață (educație semantică) experiențe necesare autodeterminării și autoreglării.

Se poate distinge următoarele tipuri de „ore de club”:

— gratuit.Copiii se mișcă liber în grădiniță (în interior sau în aer liber) și organizează independent comunicarea multi-vârstă în funcție de interesele lor fără ajutorul adulților;

— tematică. În acest caz, „Orele clubului” sunt incluse în situația lunii.

— activ. Acest tip de „Oră de club” se bazează pe autodeterminarea copilului în alegerea diverselor activități.

— creativ. Copiii grupului de pregătire pentru școală organizează toate activitățile în timpul „Ora clubului” pentru toți copiii înșiși.

Pentru ora clubului, educatorii și specialiștii discută preliminar și determină:

1) Tema „Ore de club” este un plan tematic promițător pentru o jumătate de an. Acest lucru este necesar deoarece „Ora clubului” poate fi desfășurată sub diferite forme: ca activitate educațională dimineața, ca activitate în grupuri de interese seara, ca una dintre formele de organizare a unei plimbări sau petrecerea timpului liber.

2) Frecvența și durata „orei clubului”. Activitățile, de regulă, au loc o dată pe săptămână la începutul programului și de 2-3 ori pe săptămână după aceea. Una dintre condițiile principale pentru „Ora clubului” este durata sa, și anume cel puțin 1 oră, întrucât în \u200b\u200bcaz contrar copiii nu au timp să își dobândească propria experiență de viață;

3) Reguli de comportament pentru copii în timpul „orei Clubului”:

- „Spune-ți salut și la revedere când intri într-un alt grup”;

- „Dacă ai luat o jucărie să te joci, pune-o la loc când pleci”;

- „Nu luați jucării de la alți copii dacă au luat-o mai întâi”;

- „Ajutați la desfășurarea unei lecții dacă are loc în timpul„ orei clubului ”;

- "Vorbeste calm";

- „Mergeți calm”;

- „Reveniți la grup la semnalul apelului”;

- „Dacă nu doriți să mergeți la alte grupuri, puteți rămâne în grupul dvs. sau vă puteți întoarce la el dacă sunteți obosit”;

4) aspectele organizatorice ale „orei Clubului”. Tot personalul grădiniței este avertizat cu privire la zi și oră. Evenimentul merge așa. Ușile de intrare în grădină sunt închise. Angajații sunt la locul lor de muncă și își desfășoară activitatea zilnică, așteptând sosirea copiilor. Ori de câte ori este posibil, ei comunică cu oaspeții, arată, vorbesc despre activitățile lor. Copiii sunt, de asemenea, încurajați să ajute angajații cu munca lor. Pentru aceasta, sunt pregătite în avans diverse activități pentru copiii care vor veni. La sfârșitul „orei clubului”, responsabilul merge prin toate etajele (grupurile), de exemplu, cu un clopot, dând un semnal că este timpul să reveniți la grupuri;

5) aspectele organizatorice ale „orei Clubului”. Echipa ECE stabilește câte grupuri și care vor participa la primul eveniment, cum să pregătească copiii pentru prima „oră de club”.

Lucrările preliminare se desfășoară, de asemenea, cu copiii din grupele de vârstă și pregătitoare:

1) se organizează o discuție, în cadrul căreia preșcolarii seniori vor afla ce este o „Oră de club” și de ce au nevoie de ea, ce vor face în timpul acestui eveniment și cine ar dori să meargă la el;

2) se discută ce grupuri sunt la grădiniță, vârsta copiilor din aceste grupuri și la ce etaj (aripă) se află;

3) explică ce premise sunt la grădiniță, cum se numesc, cine lucrează acolo, ce fac și ce beneficii aduce;

4) se eliberează un plan (hartă) cu ceea ce se întâmplă și unde, în funcție de ce tip de „Oră de club” este planificat - tematic, activ sau creativ;

5) se stabilesc sancțiuni pentru nerespectarea regulilor.
Imediat înainte de „Ora clubului”, copiii discută toate regulile. Se păstrează o hartă a planului, fiecare copil planifică unde vrea să ajungă. Instrucțiunea este dată: „Copii, vă puteți deplasa întreaga clădire timp de o oră, respectând regulile de conduită. Iar când sună clopotul, te întorci la grup. "

6) după sfârșitul „orei clubului”, toți copiii-participanți, fiecare din grupul său, cu un profesor, stau într-un cerc pe covor, începe o discuție - un cerc reflectorizant. Profesorul se asigură că copiii nu se întrerup reciproc și așteaptă cu răbdare rândul lor de a vorbi.

Sunt discutate următoarele aspecte:

- Unde era copilul?

- Ce îți amintești?

- Vrei să mergi din nou acolo și de ce?

- Ați intenționat să mergeți undeva înainte de „Ora clubului”? Ai reușit să o faci și dacă nu, de ce nu?

- Ați reușit să respectați regulile, dacă nu, atunci de ce.
Profesorul remediază problemele pe care le au copiii în timpul „Orei clubului” și le discută cu copiii și părinții (la un moment potrivit pentru aceasta), găsind modalități de a le rezolva în activități comune.

7) după fiecare eveniment la consiliul pedagogic, educatorii, profesorii și angajații fac schimb de opinii despre:

- ce au făcut copiii când au venit pe teritoriul său, ce a fost special în comportamentul copiilor;

- cum au reacționat copiii care au rămas în grupul lor când au venit oaspeții la ei (o întrebare pentru educatori);

- dacă copiii au respectat regulile și ce i-a împiedicat să le respecte, dacă au existat conflicte;

- ce sarcini trebuie rezolvate la următoarea „Oră de club”.

După cum sa menționat, în timpul evenimentului, copiii se pot deplasa liber în jurul întregii clădiri de grădiniță („du-te oriunde vrei, fă ce vrei”). În același timp, la etapa inițială a „orei clubului” pentru copii, este de dorit organizează o mare varietate de activități: studio de artă, club de muzică, pentru a face intrarea gratuită la sală, la departamentul de contabilitate, la asistentă, la bucătărie și nu numai pentru a vedea, ci și pentru a face ceva interesant. Și pentru siguranță pe scări și pe coridoare, bonele se pot „curăța” în mod constant, fără a interfera cu mișcarea copiilor, fără a face observații, dar cu atenție discretă. Pentru prima dată copiii nu sunt oaspeți, ci proprietarii grădiniței. Ca dintr-o celulă blocată, acestea sunt selectate din sala de grup. După ce au scăpat de îngrijirea vigilentă, copiii dobândesc foarte repede abilitatea de a găsi în mod independent o afacere pentru ei înșiși și de a o aduce la sfârșit. Ei învață cu ușurință ce înseamnă o oră ... și descriu cum să o petreceți cel mai bine.

„Ora clubului” s-a dovedit: Copiii de cinci și șase ani nu numai că pot profita de libertatea oferită, dar pot, de asemenea, să tragă anumite concluzii.

Literatură:

Mikhailova-Svirskaya L.V. Individualizarea educației pentru copiii preșcolari. Un manual pentru profesorii preșcolari. (Lucrăm conform FSES din învățământul preșcolar) - M.: Educație, 2015.

Mikhailova-Svirskaya L.V. Sfaturi pentru copii: linii directoare pentru profesori. - M.: Editura „Educație națională”, 2015

Tehnologii moderne pentru socializarea eficientă a unui copil într-o organizație educațională preșcolară. FSES. / Autor al art. Cercetător, IS RAS Natalya Petrovna Grishaeva // Editor Sukhova E.A.: Editura Ventana-Graf, 2015.http: //www.labirint.ru/books/463129

Vedere: Activ.

Durată: 1 oră.

Participanți: Cel mai vechi grup de copii, în vârstă de 6 ani, „Pchelka”.

Grupul pregătitor de copii de 7 ani de viață „Fidgets”.

Obiectivele și obiectivele „orei clubului”

Învățați copiii să navigheze în spațiu.
Să înveți să iei inițiativă în grija altora, să fii recunoscător pentru ajutor și semne de atenție.
Învață să îți planifici acțiunile și să le evaluezi rezultatele.
Învățați copiii să își exprime politicos cererea, să mulțumească pentru serviciul prestat.
Dezvoltă dorința copiilor de a-și exprima atitudinea față de mediu, găsește în mod independent diverse mijloace de vorbire pentru acest lucru.
Învățați copiii să rezolve problemele controversate și să rezolve conflictele.
Încurajați încercările copilului de a împărtăși în mod deliberat o varietate de experiențe cu profesorul și alți copii.
Achiziționați propria experiență de viață (formațiuni semantice) experiențe necesare autodeterminării și autoreglării.
Pentru a educa copiii în independență și responsabilitate pentru acțiunile lor.
Pentru a încuraja relații de prietenie între copii de vârste diferite, respect pentru ceilalți.

Regulile orei clubului:

Mergeți numai conform „schemei - traseului” din incinta grădiniței;
Nu te duce afara;
Spune buna!" când ne întâlnim și „La revedere” când ne luăm la revedere;
Nu luați jucării, dacă ați luat o jucărie pentru a vă juca - puneți-o înapoi când plecați;

Vorbește calm, mergi calm prin grupuri și trepte de scări;
Ne împachetăm și ne întoarcem la sala de muzică la semnalul clopotului;
Dacă nu doriți să mergeți la alte grupuri, atunci puteți rămâne în propriul dvs. sau vă puteți întoarce la el dacă sunteți obosit;
Aduceți lucrările începute până la capăt.

Stația "Vkusnyashka - Tumbler"

Originile abilităților și talentelor copiilor vă stau la îndemână.

Din degete, figurativ vorbind, sunt cele mai fine fire-fluxuri,

care alimentează sursa gândirii creative.

Cu alte cuvinte, cu cât este mai îndemânată în mâna unui copil, cu atât este mai inteligent copilul.

V.A. Sukhomlinsky.

Majoritatea părinților și educatorilor se gândesc la modul cel mai bun de a-și pregăti copiii pentru școală. Adulții nici măcar nu își dau seama cât de important este antrenarea unui copil pentru a mișca degetele și mâinile, deoarece dezvoltarea abilităților motorii fine la un preșcolar este una dintre condițiile principale pentru însușirea ulterioară cu succes a scrisului.

Pentru ca un viitor elev de clasa întâi să poată manipula cu pricepere un stilou, creion, stilou, pensulă, este necesar să se dezvolte mișcările degetelor sale, încercând să se asigure că acestea sunt libere, încrezătoare și consistente. Cu copilul, ar trebui să efectuați exerciții care vizează întărirea mobilității degetelor, dezvoltarea forței și coordonarea mișcărilor. Toate acestea sunt principalele componente ale stăpânirii scrierii.

Studiile multor oameni de știință domestici (V.M. Bekhterov, N.M. Koltsova, L.V. Fomina etc.) indică faptul că dezvoltarea impulsurilor motorii în degete contribuie nu numai la învățarea scrisului și desenului, ci este strâns legată de dezvoltarea vorbirii ...

Lucrul cu testul este un fel de exercițiu care ajută la dezvoltarea mișcărilor fine diferențiate, coordonare, senzații tactile necesare copiilor cu deficiențe de vorbire în munca lor.

Dezvoltare socială și comunicativă:

1. Ajutarea copiilor în conștientizarea și dezvoltarea individualității și autorealizării lor.

2. Dezvoltarea aspectelor morale ale personalității copilului, dragostea pentru muncă, procesul de creativitate și cunoaștere.

Dezvoltare cognitiva:

1. Îmbunătățirea abilităților practice ale copiilor în lucrul cu materiale și echipamente nestandardizate, utilizarea lor gratuită în jocuri și activități creative.

2. Predarea tehnicilor de examinare vizuală și tactilă a formei; diverse metode de acțiune cu materiale plastice: frământare, ciupire, aplatizare, rulare.
Dezvoltare artistică și estetică :

1. Să dezvolte la copii interesul pentru munca manuală artistică, formând o reprezentare figurativă la copii, educând și dezvoltând abilitățile lor creative.

2. Să educe sentimentele emoționale și estetice, să formeze capacitatea de a răspunde la manifestarea frumuseții în obiecte și fenomene.

Material pentru muncă:

Șorțuri, pălării (batiste), prosoape de unică folosință

Produse pentru mixer, batere, sită, aluat

Rolling pentru rularea aluatului, pahar de măsurare

Matrite pentru tăierea aluatului.

Șervețele umede pentru a vă usca mâinile.

Cursul lecției:

Educator: Buna copii,

Adori dulciurile

Coac prajituri, de tot felul.

Sunt foarte mândru

Ce pot coace un tort ...

Oferă-mi prietenilor produse:

Lapte, zahăr și fructe.

Fără mari dificultăți

Mâncarea delicioasă vă așteaptă.

Cine sunt eu, copii?

Copii: Cofetar.

Educator: Voi coace plăcinte
Și turtă dulce și coarne.
Am un astfel de dar:
Eu cofetar - specialist culinar.

Da, copii, sunt bucătar patiser. Și cine îmi poate spune ce poate găti un bucătar patiser?

Copii: Prăjituri, prăjituri, turtă dulce etc.

Educator: Să ne amintim ce dulciuri ne plac.

Educator: Băieți, cine știe din ce este făcut aluatul?

Și, de asemenea, copii, există aluat sărat, fac din el meșteșuguri. Și vom lucra astăzi cu aluat sărat.

Educator: Acum să ne imaginăm că grupul nostru este un magazin de cofetărie și suntem adevărați cofetari

Ce trebuie să facem înainte de a începe să lucrăm ca cofetari? (spălați-vă pe mâini, puneți șorțuri, capace).

De ce are nevoie un bucătar de patiserie o halat și o șapcă pe cap? ( Capacul este necesar pentru a acoperi părul, altfel părul poate pătrunde în produsele coapte. Este nevoie de un șorț sau o halat pentru a proteja hainele, pentru că ceva poate ajunge pe ea și o poate strica. De asemenea, aveți nevoie de un șorț sau de un halat, astfel încât murdăria, praful, firele de pe haine să nu intre în mâncare.)
- De ce haina bucătarului și a patiserului este întotdeauna deschisă și niciodată întunecată? (Halatul trebuie să fie curat, astfel încât murdăria să nu pătrundă în mâncare. Murdăria nu este vizibilă pe un halat întunecat. Prin urmare, bucătarul și bucătarul de patiserie au întotdeauna haine albe ca zăpada.)
- De ce instrumente avem nevoie? (Scânduri, matrițe.) Da, cineva gătește cu astfel de matrițe și cineva cu mâinile lor. Prin urmare, să ne întindem degetele:

Minute fizice „Aluat”
- Ne amintim aluatul cu mânere ( strângeți și desfaceți degetele)
- Vom coace un tort dulce ( de parcă am zdrobi aluatul)
- Lubrifiați mijlocul cu gem ( mișcări circulare cu palmele pe planul mesei)
- Și blatul este smântână dulce
- Și firimituri de nucă de cocos
- Vom presăra un mic tort ( se toarnă „firimitul” cu degetele ambelor mâini)
- Și apoi vom face ceai
- Invitați-vă reciproc să vizitați.

Acum să începem să pregătim aluatul.

Avem nevoie de sare „suplimentară” (sau sare obișnuită de masă, înmuiată anterior cu un sucitor), făină de grâu de orice fel, ulei vegetal, apă, o ceașcă, un pahar (200 gr.), O lingură. ( copiii cerne făina printr-o sită într-o ceașcă de măsurare
cerneți făina printr-o sită, turnați apă într-un pahar de măsurat, adăugați unt cu o lingură)

Pregătirea aluatului.

Se toarnă 1 cană de sare, 1 cană de făină într-o cană și se amestecă cu o lingură. Se toarnă 0,5 căni de apă și 1 lingură de ulei vegetal în conținut, se amestecă cu o lingură și se frământă cu mâinile până se omogenizează, la fel ca aluatul obișnuit.

Dacă aluatul este prea moale, amestecați 1 lingură de făină cu 1 lingură de sare. Adăugați această masă în aluat și frământați. Facem acest lucru până când aluatul devine dens, elastic. După aceea, puteți sculpta din aluat.

(Masa rezultată se plasează cel mai bine în frigider timp de 2-3 ore.)

Copiii lucrează cu știfturi, desfășurând un tort.

Cu ajutorul matrițelor, se obțin diverse forme interesante de fursecuri.

În procesul de lucru, ei vorbesc pentru cine facem cookie-uri, toată lumea vine cu un nume pentru cookie-urile lor, un joc de cuvinte. Pune-ți cuvântul în cookie.

Îndoiți cookie-urile terminate pe o foaie.

La sfârșitul muncii, își curăță locul de muncă, se spală pe mâini.

Educator: Copii, am primit prăjituri? Am putut să-l gătim?

Vom duce frunza cu fursecuri în bucătărie, iar bucătarii o vor coace pentru ceai.

Voi bate cu ușurință în spumă

Ouă, unt, lapte - ce este? (Mixer.)

Îmi coc prăjituri de brânză,
Și clătite și clătite.
Dacă faceți aluat,
Trebuie să mă dea jos. (Făină.)

Am cumpărat unul nou
Atât de rotund
Swing în mâinile tale
Și totul este în găuri. (Sită.)

Ne-am întrebat cuptorul:

Ce ar trebui să coacem astăzi?
Plăcinte „la cuptor”
Am întrebat aragazul
ridică degetul arătător
aluatul se frământă.
Strângem și desfacem pumnii
Aluatul a fost întins cu un sucitor,
Lansat - nu obosit.
Trei palme
Umplut cu brânză de vaci
Plăcinte „la cuptor”
Și au numit-o plăcintă!
ridică degetul arătător
Haide, aragazul
Dă-i un loc brânzei!
Întinde-ți brațele, palmele în sus

Un pic de istorie

Poate că nimeni nu s-a gândit la ce rol joacă în viață componente atât de simple precum făina, sarea și apa. Între timp, pe vremuri oamenii le tratau cu uimire. În multe culturi ale lumii, pâinea și sarea sunt simboluri ale ospitalității, cordialității, înțelepciunii și purității.

Chiar și în cele mai vechi timpuri, oamenii pregăteau cea mai simplă mâncare din făină și apă - prăjituri, pe care le ardeau pe pietre fierbinți sau le afumau peste cărbuni. Atunci s-au observat proprietățile plastice ale aluatului și omenirea a început nu numai să gătească din aceste componente, ci și să creeze.

Când bradul a devenit principalul simbol al Crăciunului, oamenii săraci făceau decorațiuni de Crăciun din aluat de pâine și le dădeau celor mai apropiați oameni.

Diferite medalioane, coroane de flori, inele și potcoave erau atârnate în deschiderile ferestrelor sau atașate la uși. Se credea că aceste decorațiuni aduc noroc și prosperitate proprietarilor casei.

Este sigur să spunem că popularitatea aluatului sărat este la nivel mondial.

Plăcintă.Ce cuvânt sună numele tortului? (La cuvântul „desfaceți, descheiați”) Astfel de plăcinte se numesc plăcinte, deoarece au un centru deschis, din care se uită umplutura. De parcă plăcinta ar fi fost desfăcută.

Bagel. Uită-te la covrig. De ce crezi că oamenii au numit acest coc așa? (Arată ca un corn.)

Bun.Numele cocului „coc” provine de la cuvântul „aplatizează”. Vă amintiți cum ați aplatizat o minge de plastilină într-un tort? Acest coc este plat ca și când ar fi fost turtit. Așa că îi spun un coc.

Reţea.Și panglica se împletește atunci când este gătită. Ați ghicit deja cum este țesut? Puteți împleti ca o coadă, puteți răsuci capetele în mod diferit. Puteți încerca să faceți o panglică de plastilină. Încercați să inventați propriul mod de a țese împletituri.

Gogoașă... Plăcintă rotundă dulce prăjită. Uneori se mai numește gogoașă. Ai ghicit deja de ce? E curbat. grăsuț.