Nunca misture essas bebidas! As combinações alcoólicas mais perigosas


As 7 principais combinações alcoólicas fatais que devem ser evitadas a todo custo, escreve Menscult.ua.

Vinho + cerveja

O que ameaça: tanto o vinho quanto a cerveja são puramente individualistas: não toleram concorrentes no corpo. Se você misturar cerveja com vinho, existem dois resultados possíveis. Se você está com o estômago fraco, pode começar a vomitar já no táxi, que o tirará da festa. Bem, se seu estômago estiver estourado, todas as consequências cairão pela manhã - e, acredite, elas não irão agradá-lo. Acredita-se que a combinação um grande número Vinho com boa quantidade de cerveja proporciona uma ressaca clássica - aquela que faz você desejar ter morrido ontem.

A combinação pode parecer boa à primeira vista, pois energética, além de mascarar o sabor de outras bebidas, dá mais energia para curtir a festa. Mas não é exatamente isso que está acontecendo. Uma pesquisa recente da Universidade de Victoria, no Canadá, indica que essa combinação aumenta a probabilidade de acidentes e brigas, pois a cafeína presente na energia faz as pessoas se sentirem mais alertas e inclinadas a beber mais.

A cafeína e a taurina, estimulantes presentes na energia, mascaram o efeito do álcool, ou seja, escondem a sensação reprimida do álcool. Esse efeito aumenta o risco de intoxicação e até morte por excesso de álcool, uma vez que a pessoa não sabe o quanto já bebeu '', disse Arthur Guerra de Andrade, coordenador do Núcleo de Álcool e Drogas do Hospital Sírio Libanês, presidente executivo do Centro de Informações sobre Saúde e Álcool, e também psiquiatra e especialista em dependência química.

O que fazer: beba o que você começou com a noite - vinho ou cerveja. Não ceda à persuasão ou à fraqueza.

Vinho tinto + estômago vazio

Ameaças: Os taninos do vinho tinto irritam gravemente o estômago. Se este órgão estiver fraco para você, então a dor no estômago o torcerá antes mesmo do final da noite. Se o seu estômago não estiver fraco, a revanche virá no dia seguinte: a ressaca tradicional vai passar com ênfase no tema gastrointestinal - com náuseas, vômitos e peso no estômago.

Para se ter uma ideia, uma capacidade energética de 250 mm contém 80 mg de cafeína, quase três vezes a de uma cola e o equivalente a uma xícara de café. Entre os que reconheceram o compartilhamento de energia e bebidas alcoólicas, 90% relataram consumo nos últimos 30 dias, dos quais 5% consumiram essa combinação diariamente ou na frequência de 2 a 3 vezes por semana.

“Essa prática, mais comum entre os jovens, tem sido foco de pesquisas por estar associada a maiores riscos à saúde e perda escolar”, disse Andrade. Inicialmente, o álcool causa euforia e desinibição. Quando mais doses são tomadas, a bebida atua como um depressor central sistema nervoso e perigos vitais funções importantes o corpo, como controle de temperatura, respiração e frequência cardíaca.

O que fazer: certifique-se de pedir comida para vinho tinto. Quente ou frio, gorduroso ou dietético - tanto faz, o principal é que seja uma refeição completa, não pistache. Outra opção é comer bem antes do início da noite: com o estômago cheio, você pode permitir que você coma vinho tinto apenas com frutas ou nozes.

Tequila + cerveja

Ele ressalta que os jovens correm mais risco de álcool e energia. Além disso, os riscos à saúde dessa mistura são potencializados em populações mais vulneráveis, como adolescentes, mulheres grávidas, idosos, pessoas com problemas gerais de saúde e pessoas com sensibilidade à cafeína.

O efeito depressor do álcool é mascarado pela energia e pode colocar uma pessoa em risco. Você pode beber mais do que planejou. Além do aumento da probabilidade de intoxicação, houve aumento de comportamentos de risco, como dirigir embriagado, relação sexual sem camisinha ou consentimento, violência e uso de outras drogas, afirma a especialista.

Ameaças: Tequila é uma bebida que pune impiedosamente o abuso de uma forte ressaca. Todo um complexo de aldeídos (formaldeído, acetaldeído, diacetil, furfural, 5-metilfurfural) e uma mistura de álcool metílico em tequila e sem aditivos desnecessários praticamente garantem uma manhã sombria após uma noite divertida. Bem, e cerveja, como mencionado acima, em princípio não tolera concorrência. Além disso, o dióxido de carbono contido nele aumenta a absorção das impurezas contidas na tequila. Resultado: dor de cabeça e dor no fígado pelo menos - até o almoço do dia seguinte.

Além da combinação não recomendada, o consumo consciente de bebidas alcoólicas é importante para o bem-estar e a saúde. Não há níveis seguros de consumo de álcool para a Organização Mundial de Saúde e pode representar um perigo para a saúde se uma pessoa bebe mais de duas doses por dia e mais de cinco vezes por semana.

A dependência química é hoje um importante problema de saúde pública com sérias implicações para o futuro da juventude e da sociedade em todo o mundo. Uma porcentagem significativa de adolescentes usa drogas, tabaco e álcool de forma ilegal. Um em cada quatro alunos do ensino médio usou uma droga ilegal pelo menos uma vez por mês, enquanto cerca de 12% dos alunos da oitava série usaram mais de uma droga por vez durante o mesmo período.

O que fazer: Beba tequila apenas com refrigerantes não alcoólicos. O ideal é aprender a fazer sangrita - uma deliciosa bebida picante feita de suco de tomate, uma bebida clássica de tequila. Aliás, quem sabe cozinhar sangrita em qualquer companhia está abocanhado.

Cerveja + cigarros + estômago vazio

Ameaças: esta combinação simples é a campeã da ressaca de amanhã. Em casos especialmente desagradáveis, você pode sentir dor de cabeça e diarreia antes mesmo do final da noite. E tudo porque as abundantes substâncias biologicamente ativas contidas na cerveja ativam o intestino - então funciona a dois, carregando tudo que passa pela saída. Adicione a desidratação e a vasoconstrição causadas pelo fumo, e a dor de cabeça também será facilmente explicada.

McCaffrey argumenta que embora a maconha seja a droga mais comumente usada, o aumento da heroína, cocaína e alucinógenos é particularmente preocupante devido à natureza mortal dessas substâncias. Ele afirma ainda que milhões de adolescentes fumam e bebem regularmente, fatores de risco para o uso de drogas.

O problema é que muitas vezes o uso dessas substâncias pode estar associado à incidência de doenças mentais. Assim, ao se deparar com um paciente em uso de drogas, seja por dependência ou abuso, é sempre necessário investigar a existência de outro transtorno mental; como causa ou como consequência.

Não haverá palestras sobre o efeito do álcool no corpo humano. Afinal, isso não o forçará a recusar uma taça de champanhe ou vinho por ocasião de um feriado, aniversário ou um grande evento familiar. Nosso objetivo é alertá-lo contra certas combinações qualidade álcool com outros qualidade produtos. Estamos acostumados a pensar que um bom vinho pode ser um ótimo complemento para qualquer refeição. No entanto, não é. Abaixo estão os mais perigosos, de acordo com a experiência de toxicologistas, "lanches" para qualquer bebida alcoólica:

Estudos científicos demonstraram uma alta incidência de 13% de associação de doença mental com dependência de drogas. Observações reversas também ocorrem porque em clínicas especializadas no atendimento a dependentes químicos, a associação com transtornos mentais também é maior em relação à população em geral. Na esquizofrenia e no transtorno bipolar, quase metade dos pacientes tem uma associação com abuso ou dependência de substâncias.

Mas pode o uso de drogas causar condições psiquiátricas ou condições psiquiátricas que o uso de drogas pode? Um modelo científico que tenta explicar essa ligação entre o uso de substâncias e transtornos mentais seria uma predisposição à doença mental. Nesse caso, a droga apenas ativará e agravará os sintomas mentais latentes, conforme mencionado acima.

Álcool com toranja

A toranja, embora seja um parente próximo do limão, laranja e tangerina, raramente termina em mesa festiva ao lado de vinho e champanhe. E está certo. Ao contrário de seus "parentes", esta fruta contém substâncias que bloqueiam algumas enzimas hepáticas que quebram várias substâncias tóxicas, incluindo o álcool. Para colocá-lo em russo, se você comer álcool com toranja, o álcool vai se acumular em seu estômago por mais tempo em uma forma tóxica e não dividida para o corpo. E isso pode levar a intoxicações graves por álcool, mesmo se você souber quando parar de beber álcool. Uma ressaca depois de um lanche promete ser inesquecível também.

O segundo modelo mostra que essa associação se deve ao fato de a pessoa imaginar algum tipo de transtorno mental e buscar alívio ou uma espécie de "autotratamento" com a droga. Isso aliviaria os sintomas de ansiedade, depressão, melancolia, medo e outros sintomas dessa ordem. Existem mais modelos, mas esses dois são os mais facilmente compreendidos.

Uma explicação mais simples é que as substâncias psicoativas atuam precisamente na neurotransmissão do cérebro. Todo o nosso trabalho mental: pensamentos, sentimentos, idéias, comportamento é devido à presença de substâncias no cérebro chamadas neurotransmissores. O aumento dessas substâncias no cérebro pode levar à aceleração, euforia, insônia; inversamente, sua diminuição causa letargia, fadiga, depressão. As substâncias psicoativas atuam justamente nesse mecanismo e, com neurotransmissores alterados, podemos passar do estado de euforia ao estado de psicose ou ao pólo oposto, de um simples estado de declínio mental à depressão profunda.


Álcool com chocolate

Chocolate e champanhe? Esse estereótipo trouxe à mesa do cirurgião vários representantes da intelectualidade criativa com diagnóstico de pancreatite aguda. E a razão para isso são os efeitos opostos do álcool e do chocolate no pâncreas. O chocolate estimula o fluxo de bile da vesícula biliar através do ducto biliar comum, que sai da vesícula biliar e passa pelo pâncreas, abrindo-se com um esfíncter no duodeno. E o álcool provoca um espasmo do esfíncter desse ducto, o que é extremamente perigoso, pois dificulta a saída da bile acumulada no ducto. Em decorrência de tal contradição, ocorre o inchaço da cabeça do pâncreas, ou seja, a mesma pancreatite aguda.

Atualmente, existem diversos estudos que indicam a presença de uma predisposição genética ao uso de álcool ou outras drogas. Da mesma forma, nascemos com tendência para diabetes, hipertensão, doenças reumáticas; também apresentamos uma predisposição genética ao uso de drogas. E isso pode ser facilmente investigado estudando ancestrais familiares que tiveram algum relacionamento doentio com álcool ou outras drogas.

Portanto, qualquer pessoa com problemas psiquiátricos na família não deve nem pensar em usar essas substâncias. Desejo de "puxar uma onça com uma vara curta" em ditos populares. Ao trocar de maneira diferente, podemos cuidar de várias doenças "latentes" dentro de nós: se nos colocarmos situações estressantes, as tendências "despertam" e se manifestam como doenças.

Vídeo: O toxicologista explica por que o álcool com chocolate é perigoso

Álcool com bebidas açucaradas

Não beba álcool com sucos, refrigerantes (inclusive o favorito de muitos "cola") e outras bebidas que contenham açúcar. Esta é outra combinação para os amantes da ressaca. As bebidas açucaradas "mascaram" a presença de álcool no estômago, e a sensação de embriaguez vem mais tarde do que você percebe que já exagerou. Isso ocorre porque ao entrar no estômago ao mesmo tempo, o açúcar tem prioridade para a digestão, e o álcool, neste momento, continua a "balançar" no estômago em um estado não dividido, exercendo seu efeito tóxico sobre órgãos internos e tecidos.

Isso significa que mais depende do tempo de uso ou da psique da pessoa?

Isso também vale para outras doenças: por exemplo, posso ter uma tendência hereditária ao diabetes, mas se você não tem excesso de peso, não fuma, não está estressado, a tendência não pode se manifestar como doença. É ainda pior quando as tendências hereditárias estão relacionadas a doenças depressivas, psicose. Esta questão é muito importante: o tempo de uso, a tendência ou predisposição à doença mental, o tempo de uso da substância, a quantidade da substância consumida, a tolerância à substância química e a qualidade utilizada são importantes.

Nota: uma combinação de álcool e sorvete e qualquer outro prato de "açúcar" de fácil digestão terá o mesmo efeito desagradável.

Álcool com picante

Alho, cebola, pimenta, mostarda, raiz-forte, vinagre e outras especiarias quentes diminuem a degradação do álcool no corpo e, como resultado, os produtos de meia-vida do álcool, que não são menos tóxicos que o próprio álcool, estão presentes em seu corpo por mais tempo em um estado não digerido, causando mais danos ao fígado e ao sistema cardiovascular.

Vejamos primeiro a tolerância, que é um conceito que ainda não discutimos. A tolerância pode ser definida como maior ou menor resistência a uma determinada substância. Vamos usar o álcool como exemplo: algumas pessoas com uma taça de champanhe já se sentem trocadas, enquanto outras podem beber várias taças e não sentem os efeitos nocivos do álcool; isso também é verdadeiro para outras substâncias psicoativas.

Outro fato importante é a qualidade da substância ingerida, por inalação ou injeção. A maior parte da droga é conhecida por ser extremamente impura, misturada ou refinada com alimentos extremamente tóxicos e pode ser fatal imediatamente. Há relatos de consumo de bebidas de origem duvidosa, resultando em acidentes fatais. Quando olhamos para esses dois fatores, vamos pensar sobre o tempo e a quantidade de uso.


Álcool com melão

O melão geralmente "não gosta" da vizinhança com outros alimentos no estômago. E em combinação com álcool, muitas vezes dá um efeito laxante pronunciado. E, uma vez que é improvável que o propósito de uma reunião sobre um copo bom vinho ou champanhe teve diarreia abundante, é melhor não se arriscar e não usar o melão como lanche, mesmo que seja a única coisa que tenha na sua geladeira.

A predisposição à doença mental também é muito importante para não esquecer que uma pessoa que tem predisposição a distúrbio mentaldeve ficar longe de qualquer substância ou droga psicoativa. Em seguida, olharemos para o tempo de uso e a quantidade de uso e começaremos novamente com o exemplo do consumo de álcool. Ninguém muda ao brindar uma taça de vinho ou champanhe; entretanto, se você comer uma garrafa de vodka, com certeza ficará bêbado - a quantidade da substância consumida é extremamente importante.

O momento do uso é igualmente relevante: o uso esporádico de uma substância não deve causar danos graves, mas o uso contínuo por um longo período de tempo causará muitos danos ao corpo. Tomando o álcool novamente como exemplo, ele tem efeitos físicos e mentais. O exemplo que demos sobre o álcool geralmente se aplica a outras drogas.

Álcool com cogumelos

Quando combinados com álcool, muitos cogumelos podem ser fatais. Depois de comer um copo de uma bebida forte com cogumelos, você pode organizar uma excursão não planejada para a unidade de terapia intensiva. O fato é que graças ao álcool, os venenos começam a se destacar vigorosamente em muitos cogumelos. Ao mesmo tempo, sua biodisponibilidade aumenta, ou seja, eles penetram facilmente na corrente sanguínea, causando envenenamentos de gravidade variável. Os cogumelos comestíveis da floresta mais perigosos são os porcos, os cogumelos e os pontos. Na presença de álcool, os ácidos orgânicos que eles contêm têm um efeito tóxico agudo no fígado e no coração, levam à destruição dos eritrócitos (glóbulos vermelhos) e também podem provocar delírios alucinógenos graves.

Ressalte-se que algumas drogas, mesmo com uso de curta duração, causam danos irreparáveis, como bacalhau, heroína, cocaína e drogas sintéticas, como certos tipos de anfetaminas e ácidos. Resumindo: tudo isso impõe danos ao usuário de drogas: predisposição à doença mental, tolerância, qualidade da substância, quantidade de uso e tempo de uso.

Agora que sabemos como o álcool e as drogas em geral podem causar problemas, no meu próximo falaremos um pouco sobre como algumas dessas substâncias específicas podem causar danos psiquiátricos aos pacientes. Nos últimos anos, aliado ao consumo de álcool, tem havido um grande crescimento, o que nos preocupa, profissionais médicos. Isso ocorre porque o consumo de energia está associado a um maior consumo de álcool e, como resultado, a um maior risco de abuso e dependência do álcool.


Álcool com kebab

A carne frita é em si um produto difícil de digerir. Via de regra, para o shashlik também se utiliza carne bastante gordurosa com especiarias, ou seja, o produto é duplamente pesado. Quanto mais pesado o alimento para a digestão, mais tempo leva para ser processado no trato gastrointestinal e mais tempo leva para o álcool não digerido entrar no estômago junto com ele. Isso significa que, se você está acostumado a controlar sua taxa de bebida por sentimentos internos, e não pelo "deslocamento" real, as chances de ter tempo para beber mais do que pode ser absorvido com segurança são extremamente altas.

Em uma nota:

A opinião do "experiente" de que um lanche farto reduz a absorção do álcool na corrente sanguínea e, portanto, para não se embriagar é preciso comer mais, é um delírio perigoso. Um lanche denso não evita a intoxicação, mas retarda o aparecimento dos primeiros sintomas, criando por enquanto uma falsa sensação de sobriedade. Qualquer toxicologista lhe dirá: a maioria das mortes por envenenamento por álcool é atribuída a uma overdose de álcool de qualidade combinada com um lanche pesado. E essa estatística é sobre álcool de qualidade, não sobre falsificações.


E aqui está como, embora você não possa prejudicar seu corpo, mas estragar a impressão até mesmo de um vinho muito bom:

  1. Peixes gordos, assim como peixes enlatados - freqüentemente dão ao vinho um gosto metálico desagradável.
  2. Menta na forma de folhas, aditivos com sabor de menta - podem distorcer muito o verdadeiro bouquet do vinho, não para melhor.
  3. Baunilha, canela e curry são especiarias muito fortes que se cobrem de si mesmas e dificultam o sabor do vinho.
  4. Vinagre, ácido cítrico, sucos cítricos também distorcem o bouquet do vinho e seu sabor.