Trích dẫn này

Phong tục tổ chức lễ Maslenitsa đã có từ rất lâu trước khi Cơ đốc giáo được chấp nhận ở Nga. Ban đầu, ngày lễ này mang tính chất thần bí, ngoại giáo và được tổ chức trong hai tuần. Tuần trước điểm xuân phân là sự tạm biệt của mùa đông, và tuần sau là cuộc gặp gỡ của mùa xuân.

Lúc này, món ăn quan trọng nhất mang ý nghĩa thiêng liêng chính là bánh xèo. Chúng được liên kết với mặt trời - nóng, tròn, vàng. Người ta tin rằng khi ăn bánh kếp, một hạt năng lượng của Mặt trời sẽ truyền vào một người, điều này hoàn toàn không thừa vào cuối mùa đông.

Sau khi Thiên chúa giáo được thông qua, ngày lễ, với sự phổ biến của nó, không ai bắt đầu ngăn cấm, truyền thống của tổ tiên và truyền thống tôn giáo hòa quyện vào nhau. Tuy nhiên, lời chia tay mùa đông đã được sửa chữa, giảm xuống còn một tuần, buộc nó vào Mùa Chay và biến ngày cuối cùng của Maslenitsa Tha thứ là Chủ nhật.

Theo cách hiểu của Cơ đốc giáo, Maslenitsa không chỉ là lời chào tạm biệt mùa đông, mà còn là sự chuẩn bị cho Mùa Chay vĩ đại. Tha thứ cho người khác, hòa giải với người phạm tội, giao tiếp với hàng xóm, làm việc chính đáng ... Không phải ngẫu nhiên mà bánh xèo đầu tiên nướng Shrovetide nên được trao cho người nghèo để tưởng nhớ linh hồn người đã khuất.

Ngày xưa, Maslenitsa được chào đón theo cách mà người ta có thể ghen tị. Mỗi ngày trong Tuần bánh kếp đã được lên lịch. Nhìn chung, cả tuần đều dành để giao tiếp gần gũi với người thân và nhiều niềm vui. Vì vậy, trong hai ngày đầu, các bạn trẻ đã bàn tán với nhau, thứ tư con rể đến đãi mẹ vợ, và thứ năm mẹ vợ phải đến đãi con rể. Từ thứ Năm, các lễ hội thực sự thường bắt đầu.

Ba ngày cuối cùng của Maslenitsa được dành cho trượt tuyết. Thường những chiếc xe trượt tuyết mới được mua đặc biệt cho những lễ hội như vậy. Dọc theo các con phố vào thời điểm này liên tục có những chiếc xe trượt tuyết được trang trí đa dạng và những tay đua thông minh lướt qua. Những người ngồi trong đó vui vẻ chào đón, nói đùa và cười.

Chúng tôi đạp xe xuống những ngọn đồi. Hơn nữa, ở những khu vực bằng phẳng, các cầu trượt được tự làm từ tuyết và ván được tưới bằng nước. Chúng tôi cưỡi trên mọi thứ có thể - da ướt và đông lạnh, trong những chiếc giỏ đan bằng liễu gai có mặt thấp, tương tự như những chiếc bồn. Chúng tôi cưỡi trên những thân cây rỗng và thậm chí trên những chiếc ghế dài lạnh cóng và ướt đẫm!

Đương nhiên, tất cả cuộc vui này đi kèm với những tiếng la hét, tiếng la hét, những câu chuyện cười, tiếng cười và tán tỉnh của những thanh niên ăn mặc hở hang. Thêm vào đây chơi đàn accordion, sáo, với những điệu múa tròn và những bài hát xung quanh ngọn lửa, và bản thân bạn cũng muốn ở đó. Điều quan trọng và được nhiều nhà biên niên sử ghi nhận, đó là những người tốt bụng, chân thành và lịch sự ...

Và tất nhiên, mỗi chúng ta, khi nghe đến từ Maslenitsa, sẽ nhớ đến một con thú nhồi bông làm bằng rơm và vải vụn, thứ phải được đốt trên cọc, hoàn thành tuần lễ Maslenitsa: đây là cách duy nhất, theo phong tục của tổ tiên chúng ta, bạn có thể trải qua mùa đông và gặp mùa xuân! Hơn nữa, sau khi đốt hình nộm, các thanh niên liều mạng thi nhau nhảy qua lửa. Tuy nhiên, hình ảnh quen thuộc này thực ra không phải là duy nhất: ngày xưa, mùa đông bị đuổi ra ngoài không chỉ bằng lửa. Chuyện xảy ra là cả làng bắt ra một cô gái ăn mặc hở hang ở ngoại ô, rồi dìm cô ấy ở đó trong một chiếc xe trượt tuyết, "tiễn đưa cô ấy" ...

Trận chiến trên tuyết từ lâu đã được coi là một trò vui truyền thống khác: họ xây dựng các pháo đài tuyết và chia thành hai đội, tổ chức các trận chiến thực sự. Nó đã xảy ra rằng những người bảo vệ của pháo đài đã bị tấn công ngay cả trên lưng ngựa.

Lễ hội Maslenitsa dừng lại vào cuối ngày Chủ nhật (Chủ nhật Tha thứ) sau khi tiếng chuông kêu gọi phục vụ buổi tối vang lên. Mọi người cầu xin sự tha thứ từ người thân, bạn bè và những người quen biết, tha thứ mọi tội lỗi và mở lòng để cầu nguyện lâu dài và kiêng cữ, bởi vì Thứ Hai kế tiếp sau Chúa Nhật Tha Thứ là ngày đầu tiên của Mùa Chay vĩ đại ...

Ôi, tôi muốn mùa xuân làm sao! Tháng Hai sắp kết thúc, và chẳng bao lâu nữa - ngày Xuân phân, khi Yarilo sẽ mang Lelia - Mùa xuân đến với trái đất, khi chim hót và dòng nước mùa xuân sẽ chảy.

Mẹ mùa Xuân là màu đỏ đối với mọi người, như người ta vẫn nói. Khi tuyết tan và những ngày ấm áp đến, tất cả chúng ta đều mong chờ nó. Sớm nhất mời Xuân đến thăm? Trước đó, ở mỗi làng đều tổ chức Lễ kêu gọi mùa xuân vì điều này. Có thể đây ngày lễ dân gian của Nga và bây giờ để ăn mừng, ngay cả khi bạn sống ở thành phố.

Ngày xưa thanh xuân được gọi như thế nào?

Thời tiết tháng Ba đang lừa dối: ngay khi mặt trời bắt đầu sưởi ấm trái đất, sương giá sẽ lại ập đến. Vì vậy, chúng ta cần giúp đỡ Xuân, mời cô ấy đến thăm. Vì vậy, họ đã trải qua những ngày đầu tháng 3 vui vẻ ngày lễ dân gian của Nga - Tiếng gọi của mùa xuân. Tổ tiên của chúng ta tin rằng những con chim trên cánh của chúng sẽ mang lại những ngày ấm áp. Các loài chim đến với chúng ta vào những thời điểm khác nhau, và từ đó chúng gọi là Mùa xuân nhiều lần.

Lần thứ nhất vào khoảng ngày 8 tháng 3, khi cặp vú ra nắng cho ấm lên. Họ nướng bánh quy nghi lễ phẳng cho ngày này, và một số đi lên đồi với nó, và một số đi lên mái nhà. Họ ném bánh quy lên không trung và hét lên: "Chim bay, hãy mang mùa xuân trên đuôi của bạn!"

Lớn ngày lễ dân gian của Nga Vào ngày 22 tháng 3, chúng tôi đi dạo, gặp Lyolya-Vesna, và nướng những con chim khác - chim sơn ca. Họ đã yêu cầu sự xuất hiện của những ngày ấm áp và mặt trời mùa hè, mọi người ở khắp mọi nơi đang hét lên: “Chim sơn ca, chim sơn ca! Hãy đến với chúng tôi, mang đến cho chúng tôi một mùa hè ấm áp. "

Đã vào tháng 5, những người đi lính đã được gọi đến, và những chiếc bánh nghi lễ đã được nướng cho họ. Sandpipers trên bờ biển, nơi có cỏ cao và nước, lắng đọng, và do đó chúng bay khi băng trên sông và hồ đã tan. Người ta thường nói: “Chim sa từ hải ngoại bay về, mang nước khỏi bể nuôi”.

Thích những cái này ngày lễ dân gian của Nga được tổ chức sớm hơn ở mỗi làng. Ngày nay, lễ hội được tổ chức ở một số nơi trên Zaklichki of Spring, nhưng tôi thực sự muốn tham gia vào truyền thống bản địa của mình, cảm nhận vẻ đẹp và sức mạnh tuyệt vời của chúng! Trong trường hợp này, chúng tôi có các mẹo sau.

Ngày lễ dân gian của Nga ở thành phố

Ngày lễ dân gian của Nga có thể được sắp xếp ngay bây giờ. Ở nhà, bạn cần phải nấu bánh ngọt theo nghi thức: vào ngày 8 tháng 3 - bánh quy dẹt, bởi Xuân phân - hồng hào. Bạn có thể cùng cả gia đình đến công viên hoặc khu rừng gần thành phố để thực hiện nghi thức mời chim cổ xưa ở đó. Trẻ em chắc chắn sẽ thích hét lên những tiếng gọi và trang trí cây trong rừng bằng bánh quy nghi lễ, và người lớn cũng sẽ thích thú.

Nếu bạn có những người bạn tôn vinh truyền thống bản địa của họ, một đám đông ngày lễ dân gian của Ngaăn mừng nhiều niềm vui hơn! Bạn có thể nhớ các trò chơi truyền thống, hoặc chỉ chơi ném tuyết cho đến khi lớp tuyết cuối cùng tan. Sau đó sẽ thật tuyệt khi cùng nhau về nhà uống trà với những món ngon miền Bắc xưa.

Làm gì vào mùa đông

Chỉ trong những năm gần đây, mùa đông ở các vĩ độ của chúng ta mới đến tốt nhất từ \u200b\u200bnhững ngày đầu tiên của tháng 12, và ở miền trung nước Nga trước cách mạng, nó bắt đầu vào ngày 7 tháng 10, ngày của St. Sergius và sự đau buồn cho người không có thời gian để hoàn thành vụ thu hoạch vào ngày hôm đó. Đối với người nông dân, từ ngày đó cho đến mùa xuân, một cuộc sống mới bắt đầu, đầy khó khăn và ngày lễ.

Kinh doanh bẩn

Khi vào cuối mùa thu, cây quá chín, chết và hơn một lần bị mưa làm gãy, thân cây lanh hoặc cây gai dầu khô đủ và thích hợp để chế biến thêm, chúng bắt đầu được vò trên những khúc gỗ đặc biệt. Sau đó, chiếc xe kéo của tương lai được làm xù và chải kỹ càng, phân loại theo cấp độ: một thứ dùng dây thừng và một thứ trên những tấm bạt mỏng cho trang phục tương lai. Quay vào bất kỳ mùa nào và trong bất kỳ thời điểm rảnh rỗi nào, nhưng chúng sẽ nhăn nheo và rung rinh vào đầu mùa đông,để sau này không trở lại những đống bụi mù mịt của đám cháy mục nát - rác được tách ra từ những sợi dài và đổ xuống nền đất của chuồng trại thành đống đến nỗi vẫn có thể đun bếp lâu, bốc khói nghi ngút khắp toàn huyện. Vào mùa đông, những sợi chỉ để thêu và dệt hoa văn đã được giấu đi, và những chiếc giày crocs, vì ban ngày ngày càng ngắn, với một ngọn đuốc, tất cả những gì còn lại là khâu và quay.

Bánh xe quay và xe trượt tuyết

Thời gian được giải phóng khỏi công việc đồng áng, những người đàn ông đã sử dụng một cách hữu ích và thông minh. Lái xe vào rừng kiếm củi và củi, họ tìm kiếm gỗ tốt cho đồ đạc và nhà cửa. Những cây có bộ rễ khỏe tạo thành góc vuông với thân cây đặc biệt có giá trị. Từ điều này, bạn có thể tạo ra một bánh xe quay rễ chắc chắn hoặc máy khâu, hầu như không thể phá vỡ chúng. Sau khi cắt bỏ tất cả những gì thừa, phần gốc trở thành đáy, nơi người thợ may vá ngồi, và thân cây trở thành lưỡi dao hoặc cột để đỡ vải, hoặc thậm chí là một cây súng cao su để đan lưới. Một công nghệ tương tự đã tồn tại đối với các cửa hàng, khi họ chặt một phần thích hợp của thân cây thông, cưa theo chiều dài và cắt các khía sao cho chúng có cùng chiều dài. Hóa ra băng ghế đứng trên sàn nhà, không có đinh, không thể rung chuyển như vậy được. Không bao giờ có bí mật về nghề mộc; mỗi người đều làm một chút. Đồ trang trí và đồ dùng bị cắt, túp lều luôn được chúng tôi cắt nhỏ, cho dù nó hoạt động tốt hay xấu. Chà, những người biết cách uốn cong người chạy và tạo ra những chiếc xe trượt tuyết nhẹ đẹp, hoặc chỉ thích cưỡi chúng, đang chờ đợi hội chợ, bắt đầu vào cuối tháng 11, nơi những người thợ thủ công giỏi nhất mang đến những kiệt tác bằng gỗ của họ. Chia tay với những con đường bị hỏng, nơi mà năm nào con đường lát đá khác cũng chết chìm, với một chiếc xe đẩy mệt mỏi rung chuyển khiến mùa đông đến với mong muốn hơn một chút, bởi vì có những chuyến đi xe trượt băng nhanh chóng và thú vị phía trước.

Hãy thoát khỏi nó?

Trong một thời gian, hạt đã thu hoạch và đã được tuốt một phần được nghỉ ngơi. Sau đó, lúa mạch đen sống tốt nhất được nảy mầm và thu được mạch nha, được sử dụng để làm bánh mì, kvass và bia. Bia phương bắc của Nga, truyền thống gắn liền với nó và công nghệ sản xuất bia có rất nhiều khác biệt so với phương tây.

Đầu tiên, đối với mạch nha, người ta không lấy lúa mạch mà là lúa mạch đen, được trồng thường xuyên hơn bất kỳ loại cây nào khác.

Thứ hai, ủ bia là một công việc tập thể. Hạt thóc được thu gom từ khắp làng, mọi người có thể quan sát tất cả các công đoạn. Khó khăn nhất là đối với những người tự nấu ăn, vì phải duy trì một nhiệt độ nhất định trên ngọn lửa trần mà không có nhiệt kế, nếu không, mọi nỗ lực sẽ bị lãng phí và có nguy cơ bị đánh đập nặng nề và đau đớn vì bỏ sót. Wort ngọt đặc, được đổ vào xô từ một loại "shan" khổng lồ, được phân phát cho trẻ em, người già và người bệnh, nó được coi là một thức uống cực kỳ ngon và chữa bệnh.

Vào ngày lễ Thánh Nicholas mùa đông, bia chín và “Lễ hội Oktoberfest” của Nga bắt đầu, do đó từ “nanikolitsya” được các nhà dân tộc học tình cờ phát hiện ra. Đây là sự khác biệt thứ ba, vì Nikola được tổ chức vào tháng Mười Hai. Có thể vì điều này mà vị thánh này đã nhận được tình yêu và sự tôn kính đến mức ông đã mở cửa cho những kỳ nghỉ đông tiếp theo, khi ngay cả việc dọn dẹp trong nhà cũng bị nghiêm cấm.

Ma thuật dân gian

Một con quỷ, một con dê và một người lính có điểm gì giống nhau? Có lẽ, chỉ có một đám đông ồn ào gồm những người mẹ mới có thể tụ tập trong một công ty gypsies, nhiều loài động vật khác nhau và sâu bọ lông xù không tên. Thật vinh dự khi được nhận những kẻ caro vào nhà của họ, nhưng ngược lại, họ lại cố gắng qua mặt mọi người. Những hành động tàn bạo nghiêm trọng nhất đã được phép xảy ra trên Kolyada, điều này sẽ không được tha thứ vào bất kỳ ngày nào khác... Những người trẻ tuổi, mặc quần áo và hát các bài hát, hào phóng chúc chủ sở hữu mọi điều tốt đẹp, thu thập kẹo, bánh mì, thịt cho mình trên bàn lễ hội, và một số được tặng một ít tiền. Trong khi cánh cổng dẫn đến một thế giới khác đang mở, một số tìm kiếm tổ tiên của họ trong những vị khách không mời, trình bày và chiêu đãi họ, những người khác vội vàng đoán. Có lẽ xem bói là một loại phép thuật yêu thích của những người nông dân và hầu như không có ai ít nhất một lần trong đời lại không thử xem số phận của mình trong lớp sáp nóng chảy và những chiếc bóng ném trên tường. Có những bài hát bói toán và thậm chí cả những cuốn sách bói toán đặc biệt được sử dụng trong bí mật. Các cô gái muốn biết về vị hôn phu tương lai của họ, người cũ - cái chết sẽ đến với họ sớm như thế nào. Nhưng buổi tối buồn cười và khủng khiếp kết thúc, mặt trời chuyển sang mùa hè, sương giá Hiển linh nghiêm trọng xuất hiện. Trong thời kỳ này, ngay cả các biểu tượng cũng được tưới bằng nước, tin vào sức mạnh kỳ diệu của nước, có thể mang tất cả những ác quỷ Giáng sinh vô tình còn sót lại trở lại thế giới của mình.

Bọ cánh cứng là ai?

Họ nói rằng: "Bọ cánh cứng đang được dẫn đến Saint Vukola", đề cập đến những con bò. Trong cái lạnh tháng Giêng, bắt đầu sinh đẻ - một trong những nỗi lo mùa đông quan trọng nhất. Khi bò chuẩn bị sinh con, phụ nữ cởi hết dây ruy băng trên người, cởi hết cúc áo, xõa tóc, mở tất cả các cửa và cổng như trong lần sinh của họ. Đôi khi, trên sừng của những con bò cái sinh sản đầu tiên, những đồ vật của trang phục phụ nữ được bọc - một chiếc áo sơ mi, một viền thêu. Nếu công việc kinh doanh kết thúc tốt đẹp, con bò được rửa sạch, rưới nước Epiphany, xông bằng các loại thảo mộc đặc biệt và được đãi ngộ ngon lành, bê con được đưa vào nhà để làm quen với bếp và mẹ. Hậu sinh được chôn cất ở một nơi nào đó trong sân để hạnh phúc vẫn ở trong nhà. Tốt hơn là bán gia súc dư thừa, vì điều này họ tổ chức hội chợ rộng rãi, lần đầu tiên trong năm. Nhưng ngay cả ở đây cũng không phải là không có mê tín. Mặc cả là đấu trường của một loại cạnh tranh tinh thần: một số thương gia cố gắng mua không chỉ hàng hóa mà còn giành lấy "nước" - vận may của anh ta, kéo một cục đất từ \u200b\u200bdưới móng của một con vật hoặc rơm. Đổi lại, các thương gia trên đường đến hội chợ theo một cách đặc biệt đã gợi cho gia súc khỏi sự xui xẻo và mắt ác.

Kiếm tiền

Các nhà máy sản xuất của thương gia làm việc suốt mùa đông. Các chủ sở hữu đã không dành cả đèn dầu hoặc phòng cho việc này. Mùa hè khó giữ yên cho người nông dân, họ có quá nhiều lo toan của bản thân, đến mùa thu họ lại kéo mình lên làm việc. Đôi khi, họ có thể tặng nhà những thiết bị cần thiết để câu cá cho những người sống ở khoảng cách xa. Về cơ bản, đây là cách đồ nội thất được chạm khắc tinh xảo cho những ngôi nhà giàu có, vải ren, len, nhung và vải lanh đắt tiền đã được tạo ra. Mức lương của những công nhân như vậy, theo tiêu chuẩn của chúng tôi, ở một số nơi rất cao,thêm vào đó, ba tháng nghỉ hè được đảm bảo, nhưng việc cho đi một trong những hộ gia đình của bạn, và thậm chí không phải là chủ tồi tệ nhất, cũng là một mất mát và khó khăn, bởi vì mỗi thành viên trong gia đình có trách nhiệm riêng ở nhà.

Mùa đông đến với những kỳ nghỉ náo nhiệt, những hội chợ rộng lớn, đến với những ngày lạnh giá ngắn ngủi đầy lo toan, nhưng đó cũng là thời điểm tốt nhất để thử sức mình với công việc kinh doanh và học hỏi những điều mới - nếu nó thành công thì sao?

Shrovetide ở Nga luôn là một trong những ngày lễ náo nhiệt và vui tươi nhất. Tình yêu thương, sự ấm áp, những cái ôm thân thiện, những trò vui và giải trí sành điệu, nhiều món ăn ngon và những món ăn ngon - tất cả những điều này đang chờ bạn vào đầu tuần lễ Maslenitsa. Bản chất của ngày lễ này là để các tín đồ có thể chuẩn bị đúng cách cho Mùa Chay lớn. Sau đó, họ có thể mạnh dạn chấp nhận sự tiết chế cơ thể sắp tới và sự khiêm tốn về tinh thần.

Một kỳ nghỉ cho tâm hồn

Shrovetide là một kỳ nghỉ tràn ngập niềm vui, niềm vui của cuộc sống, niềm vui và tình yêu đối với người thân xung quanh. Maslenitsa được tổ chức như thế nào ở Nga? Theo quy định, việc chuẩn bị cho sự kiện tuyệt vời này kéo dài ba ngày trong tuần lễ Shrovetide. Lúc này, mọi người chuẩn bị củi lửa để nhóm lửa, dọn dẹp và trang trí lại chòi. Nhưng thứ năm, thứ sáu, thứ bảy và chủ nhật được gọi là ngày của Maslenitsa rộng lớn. Rốt cuộc, đó là vào những ngày này, tất cả các hành động diễn ra: lễ hội, thú vui, tất cả các loại biểu diễn, cũng như các nghi lễ tiễn mùa đông.

Truyền thống của lễ Maslenitsa ở Nga tạo nên những lễ hội dân gian ồn ào nhất. Sự kiện này không khiến ai thờ ơ. Mọi người đều tham gia: cả người trẻ và người già. Không ai ở nhà. Họ ghé vào đó chỉ để sưởi ấm một chút từ những đợt sương giá tháng Hai. Thời gian còn lại chúng tôi dành cho hội chợ, mua sắm những thứ cần thiết và không cần thiết, đồ ngọt và đồ ngon, tự giải trí bằng những trận đánh đấm, những màn biểu diễn tuyệt vời, những chuyến đi xe trượt tuyết.

Nói một cách rõ ràng, trong tuần lễ Shrovetide, luôn có sự thống nhất. Hàng xóm đi hết sân này sang sân khác để xin tha thứ, quên đi những ân oán trong quá khứ. Nếu hàng xóm cãi nhau, họ chắc chắn phải làm hòa. Người cầu xin sự tha thứ đã nghe câu trả lời: “Chúa sẽ tha thứ”. Và ngay cả khi có đánh nhau, mà vào những ngày như vậy dưới ảnh hưởng của đồ uống say là một điều khá thường xuyên xảy ra, mọi thứ ngay lập tức được giải quyết. Tình yêu và ân sủng ngự trị xung quanh.

Nằm xuống, nhưng dành Shrovetide

Đây là câu nói cũ. Và tất cả chỉ vì người Lyuli tin rằng ngày lễ này nên được tổ chức thật hoành tráng để không phải sống trong cảnh nghèo đói trong năm tới. Đó là lý do tại sao trên Shrovetide các bàn luôn đầy ắp đồ ăn thức uống. Các sản phẩm từ sữa rất phổ biến, vì vào tuần trước Mùa Chay, người ta cấm ăn thịt. Vì vậy, họ chủ yếu ăn trứng, kem chua, pho mát và pho mát. Tất nhiên, bánh ngọt, bánh pho mát, gỗ cọ chiếm ưu thế trong các sản phẩm bột. Tất cả những điều này đã được rửa sạch với một lượng lớn đồ uống yêu thích của mọi người - bia.

Shrovetide là một lễ hội cổ xưa có từ thời tiền Thiên chúa giáo. Các truyền thống kỷ niệm Maslenitsa ở Nga và các hành động nghi lễ nhằm xua đuổi mùa đông và tất cả những khó khăn liên quan đến nó. Đồng thời, sự khởi đầu của mùa xuân luôn gắn liền với những hy vọng mới, sự ấm áp và mùa màng bội thu.

Ở miền Bắc nước Nga, nghi thức trục xuất chính trong Tuần lễ Bánh kếp là đốt một hình nộm bằng rơm, trong khi ở các khu vực miền Nam, tục chôn cất nó. Đã vào cuối thế kỷ 19, lễ kỷ niệm Maslenitsa mang tính chất giải trí hơn. Mặc dù nhiều truyền thống, trực tiếp là cách cử hành và thức ăn, giống như những truyền thống có liên quan nhiều thế kỷ trước.

Maslenitsa là một ngày lễ Slav cổ đại mà chúng tôi kế thừa từ văn hóa ngoại giáo. Nó diễn ra bảy tuần trước lễ Phục sinh và rơi vào khoảng cuối tháng Hai đến đầu tháng Ba. Đây là một cuộc chia tay vui vẻ của mùa đông, được thắp sáng bởi niềm hân hoan chờ đợi sự ấm áp gần gũi, mùa xuân đổi mới của thiên nhiên. Ngay cả bánh kếp, một thuộc tính không thể thiếu của Shrovetide, cũng có ý nghĩa nghi lễ: tròn, hồng hào, nóng hổi, \u200b\u200bchúng là biểu tượng của mặt trời, bùng lên ngày càng rực rỡ, kéo dài ngày tháng.

Có lẽ bánh kếp cũng là một phần của nghi thức tưởng niệm, vì Shrovetide có trước “ngày của cha mẹ”, khi người Slav thờ linh hồn của tổ tiên đã khuất của họ. Nhiều thế kỷ trôi qua, cuộc sống thay đổi, với việc áp dụng Cơ đốc giáo ở Nga, những ngày lễ nhà thờ mới xuất hiện, nhưng Shrovetide rộng lớn vẫn tiếp tục sinh sống.

Cô được chào đón và hộ tống với sức mạnh không thể chê vào đâu được như thời ngoại đạo. Ngày xưa, Maslenitsa được coi là ngày lễ vui nhộn và náo nhiệt nhất của người Slavic, đánh dấu sự khởi đầu của công việc nông nghiệp. Và mặc dù ngày nay chúng ta không gắn bó với chu kỳ nông nghiệp như tổ tiên của chúng ta, nhưng Shrovetide là một lý do chính đáng để vui chơi.

Chúng tôi sẽ sống cho đến thứ Hai

Bản thân từ "lễ hội" đã xuất hiện vào thế kỷ 16. Mọi người yêu Shrovetide đến nỗi, ngoài vô số cái tên trìu mến cho cả tuần ("katochka", "miệng đường", "người phụ nữ hôn"), họ còn đặt ra tên cho mỗi ngày trong số bảy ngày. Các ngày được lên lịch nghiêm ngặt: ai đến thăm ai, đối xử với ai.

Thứ Hai được gọi là một cuộc họp: vào ngày này họ gặp một Maslenitsa rộng rãi, mặc quần áo cho một con búp bê nhồi bông, xây dựng những ngọn núi tuyết, hát những bài hát đối đáp. Có rất nhiều bài hát, một trăm trang sẽ không đủ để in tất cả mọi thứ.

Vào ngày này, bố chồng với mẹ chồng tiễn con dâu cả ngày, từ sáng sớm bố mẹ đẻ. Ai nghĩ rằng - ở lại, để nghỉ ngơi, là sai lầm. Con dâu phải phụ giúp việc nhà, vì tối thứ hai bố chồng và mẹ chồng đi thăm mai mối. Qua bánh xèo, không vội vàng, họ thống nhất xem ngày nào sẽ đi thăm họ hàng, ăn mừng như thế nào trong cả tuần này.

Ngày xưa, Sa hoàng Peter I đã đích thân mở các lễ hội ở thủ đô tại Cổng Đỏ. Từ nơi này, bất cứ nơi nào bạn nhìn, mọi thứ đều ca hát, nhảy múa, lắc lư trên xích đu, lao từ trên núi xuống.

Bất cứ ai muốn tưởng tượng từ xa nó như thế nào, có thể đến Poklonnaya Gora Tuần lễ pho mát này, đặc biệt là vào những ngày cuối cùng của nó. Tất nhiên, màn trình diễn sân khấu của năm 1998 sẽ không lặp lại hoàn toàn những gian hàng, những chú trâu và những chú hề, nhưng nó sẽ khiến bạn vui vẻ.

Bánh kếp được nướng vào thứ Hai. Có vẻ như - điều gì có thể dễ dàng hơn! An, không. Mẫu thân tìm đến người trẻ tuổi, chính mình lần đầu tiên gặp Maslenitsa, sáng sớm dạy con gái nướng bánh kếp hảo.

Than ôi, bây giờ phong tục này đã bị mất. Nhưng vô ích. Chúa ở với họ, với bánh xèo (mặc dù mẹ chồng luôn làm cho họ ngon hơn vì một lý do nào đó), nhưng suy cho cùng, “niềm vui giản dị của con người trong giao tiếp” không thể thay thế bằng bất cứ thứ gì. Ngoài ra, danh dự thêm vào cha vợ với mẹ chồng sẽ không bị tổn thương.

Ai cũng biết câu tục ngữ “Bánh tẻ đầu đàn”. Và, trên thực tế, tại sao - nó chỉ là một chiếc chảo không được làm nóng? Chiếc bánh đầu tiên dành cho linh hồn của cha mẹ đã khuất. Họ đặt anh ta trên bệ cửa sổ và đồng thời nói: “Cha mẹ lương thiện của chúng ta! Đây là một chiếc bánh kếp cho tâm hồn của bạn! "

Một nguyên tắc tốt là hãy nhớ, không chỉ nhớ vào những ngày được phân bổ cho việc này, mà còn trước khi vui vẻ: nếu không có cha mẹ, chúng ta sẽ không vui. Truyền thống được đúc kết trong câu tục ngữ: “Lẻ loi” có nghĩa là không với tôi. Đúng hơn, tôi sẽ thấy thật buồn nếu tôi quên mất chiếc bánh xèo đầu tiên là ai.

Ngày thứ hai của Shrovetide, thứ ba, được gọi là tán tỉnh. Trò chơi không kiềm chế bắt đầu. Dưới đây là tuyết nổi tiếng, pháo đài băng (nhân tiện, không có gì khác ngoài nơi trú ẩn cuối cùng của mùa đông), và trò vui của các cô gái - xích đu, và đồ trang sức ...

Điều chính trong tán tỉnh là một chủ đề tình yêu. Cặp đôi mới cưới thậm chí còn được phép hôn nhau ở nơi công cộng; những chàng trai độc thân đang tìm kiếm cô dâu, và những cô gái nhìn một cách thẩm định khi họ hứa hôn. Đối với điều này, các đường trượt băng đã được sắp xếp, những "cuộc gọi" đặc biệt được gửi đến những ngôi nhà cần thiết, cha mẹ nướng những ngọn núi chớp mắt - để con trai và con gái có thể ở bên nhau, vui chơi, âu yếm, tất nhiên, dưới sự cảnh giác của cha mẹ.

Ngày thứ ba của Maslenitsa, thứ tư - người sành ăn. Vào ngày này, con rể đến biếu mẹ vợ bánh xèo. May mắn thay, các gia đình hiện đại có ít con rể - nhiều nhất là một hoặc hai. Và trước đây, việc cho nửa tá con rể ăn là điều tồi tệ. Do đó mới có câu tục ngữ "Shrovetide-consuha - money for the money". Nhưng không thể làm được gì: "ít nhất hãy nằm xuống và dành Tuần lễ Bánh kếp!"

Bánh xèo của mẹ chồng theo truyền thống là một bữa tiệc linh đình. Anh ta sẽ nướng những gì anh ta vừa làm - nhỏ và lớn, sữa và sợi, trứng cá muối và cá trích. Và không có vấn đề về đồ uống - nếu chỉ để ở trên đôi chân của tôi. Cố gắng đừng phụ lòng con rể, vì con gái là dòng máu quê mùa thì hãy nghe lời.

Ngay sau khi mọi người tỉnh lại sau chuyến thăm mẹ chồng, ngày thứ tư đến - thứ năm. Đó là khi cuộc vui chơi thực sự bắt đầu! Họ đưa bù nhìn lên bánh xe, cưỡi ngựa, hát các bài hát, bắt đầu hát mừng. Đặc biệt là những đứa trẻ. Ở Matxcova, bây giờ bạn chắc chắn sẽ không về nhà: không ai mở cửa. Nhưng trong các ngôi làng, không, không, và bạn sẽ nghe thấy tiếng trẻ con: “Tryntsy-bryntsy, nướng bánh kếp! Phết bơ, sẽ ngon hơn! Tryn-tryntsa, phục vụ một cái bánh kếp! " Tiếp tục lưu trữ - với quà tặng, với hoa bia, bởi vì không phải mọi thứ đối với con mèo đều là Maslenitsa, bạn cần có thời gian chuẩn bị trước Mùa Chay.

Ngày thứ năm của Maslenitsa được gọi một cách rõ ràng - mẹ chồng buổi tối. Bây giờ con rể đối xử với mẹ vợ bằng bánh xèo. Vâng, không chỉ nếu cô ấy đến, mà với một lời mời sơ bộ. Con rể càng ra hiệu với mẹ vợ, anh ta càng thể hiện danh dự của bà. Người ta nói “mẹ vợ có con rể - con yêu”. Vì vậy, ông chứng minh rằng nó là. Và để làm cho bà mẹ vợ dễ chịu hơn, đồng thời mời tất cả những người họ hàng có thể tưởng tượng ra: hãy xem con rể chào mẹ vợ như thế nào.

Ngày thứ sáu trong tuần náo loạn này là ngày hội chị em dâu (em dâu là em chồng): con dâu tặng quà cho chị dâu. Vào ngày này, họ đã đốt một hình nộm của Maslenitsa - và cuối cùng nói lời tạm biệt với mùa đông. Tro được rải khắp cánh đồng cho một mùa màng bội thu.

Và bây giờ là ngày cuối cùng - chủ nhật tha thứ, chia tay, hôn nhau. Tất cả các tên đều chính xác, tất cả đều rõ ràng. Bữa tiệc kết thúc, không còn sự háu ăn, không còn nôn nao nữa. Những con bù nhìn cuối cùng được đốt để không kéo mùa đông sang mùa xuân. Với mục đích tương tự, người ta đốt lửa trên các đường trượt băng - để làm tan băng, phá tan cái lạnh.

Rất nhiều người luôn quây quần bên đống lửa Shrovetide, thật là vui, nhiều bài hát vang lên. Họ nói lời tạm biệt với Maslenitsa vừa đùa vừa nghiêm túc. Quăng rơm vào lửa, thanh niên càng hành xử dữ dội và quát tháo: - Cút ngay, bà già rách nát, bẩn thỉu! Ra ngoài trong khi tôi an toàn!

Họ ném bánh kếp vào lửa - "Đốt, bánh kếp, bỏng, Tuần bánh xèo!"; bọn hắn, bôi nhọ muội muội, cố gắng làm bẩn người khác, trước mắt tất nhiên là các nàng, cùng bọn họ mẫu thân - "Mẹ chồng, Lyuli chiên bánh xèo!"

Vào buổi chiều, họ xin tha thứ, làm những việc nhân từ.

Đây là ngày thanh tẩy, ngày chuẩn bị ăn chay. "Hãy tha thứ cho tôi nếu tôi có tội." - "Và anh tha thứ cho em." - "Chúa sẽ tha thứ". Sự tha thứ đi kèm với những cái cúi đầu và nụ hôn dành cho nhau. Đầu tiên, người trẻ tuổi xin người lớn tuổi tha thứ. Vợ chồng mới cưới phải đến ra mắt bố vợ với mẹ chồng, đến với bố vợ với mẹ vợ, mang quà. Kumoviev cũng phải có năng khiếu. Con đỡ đầu thăm bố mẹ đỡ đầu.

Ngày chủ nhật của sự tha thứ cũng là ngày của sự tưởng nhớ. Họ cầu xin sự tha thứ từ người chết, họ đến nghĩa trang, để lại bánh kếp trên các ngôi mộ.

Vào cuối Maslenitsa, theo thông lệ, người ta sẽ vào nhà tắm. Vào thứ Hai sẽ không có thời gian để vui chơi - Mùa Chay Lớn sẽ bắt đầu.

Về nguyên tắc, tất cả những trò giải trí dễ thương này ngày nay có thể dễ dàng lặp lại: chúng ta đi trượt tuyết cả mùa đông, và bánh kếp là một món ăn cực kỳ ngon miệng. Nhìn thấy người thân trên Shrovetide cũng không tệ chút nào. Tuy nhiên, chúng ta không được quên chúng và tất cả những ngày khác trong năm.

Mỗi bà nội trợ đều có công thức làm bánh xèo riêng và giữ bí mật với hàng xóm. Thông thường, bánh kếp được nướng từ bột kiều mạch hoặc bột mì, lớn - trong toàn bộ chảo hoặc với một đĩa trà, mỏng và nhẹ. Chúng được phục vụ với các loại gia vị khác nhau: kem chua, trứng, trứng cá muối, đánh tan, v.v.