هذا الاقتباس

نشأت عادة الاحتفال بـ Maslenitsa قبل وقت طويل من تبني المسيحية في روسيا. في البداية ، كانت هذه العطلة ذات طبيعة وثنية صوفية وكان يتم الاحتفال بها لمدة أسبوعين. الأسبوع الذي يسبق الاعتدال الربيعي هو وداع الشتاء ، والأسبوع الذي يليه هو اجتماع الربيع.

في هذا الوقت ، فإن أهم طبق يحمل معنى مقدسًا هو الفطائر. ترتبط بالشمس - حارة ، مستديرة ، صفراء. كان يُعتقد أنه عند تناول الفطائر ، ينتقل جزء من قوة الشمس إلى الإنسان ، وهو أمر لم يكن ضروريًا على الإطلاق في نهاية فصل الشتاء.

بعد اعتماد المسيحية ، نظرًا لشعبيتها ، لم يبدأ أحد في حظر تقاليد الأجداد والتقاليد الدينية المتشابكة بشكل متناغم. لكن تم تصحيح وداع الشتاء ، مع اختصاره إلى أسبوع واحد ، وربطه بالصوم الكبير وجعل اليوم الأخير من يوم غفران Maslenitsa.

في التفسير المسيحي ، Maslenitsa ليس فقط وداع الشتاء ، ولكن أيضًا التحضير للصوم الكبير. مغفرة الآخرين ، الصلح مع الجناة ، التواصل مع الجيران ، الأعمال الصالحة ... ليس من قبيل المصادفة أن تُعطى أول فطيرة تُخبز لشروفيتيد للفقراء لإحياء ذكرى أرواح الموتى.

في الأيام الخوالي ، تم الترحيب بـ Maslenitsa بطريقة يمكن للمرء أن يحسده. تم جدولة كل يوم من أيام أسبوع الفطائر. بشكل عام ، تم تخصيص الأسبوع بأكمله للتواصل الوثيق مع الأقارب ومختلف المرح. لذلك ، في اليومين الأولين ، تحدث الشباب مع بعضهم البعض ، يوم الأربعاء جاء صهرهم إلى حماتهم لتناول الفطائر ، وفي يوم الخميس ، كان على حماتها ، بدورها ، أن تعال إلى صهرها للعلاج. تبدأ عادة الاحتفالات الحقيقية من يوم الخميس.

كانت الأيام الثلاثة الأخيرة من Maslenitsa مخصصة لركوب الزلاجات. غالبًا ما يتم شراء الزلاجات الجديدة خصيصًا لمثل هذه الاحتفالات. على طول الشوارع في هذا الوقت ، كان هناك خط مستمر من الزلاجات المزينة بأشكال مختلفة وراكبي الدراجات الأذكياء. الجالسون فيها استقبلوا بمرح ، مازحين وضحكون.

ركبنا التلال. علاوة على ذلك ، في المناطق المسطحة ، تم صنع الشرائح بنفسها ، من الثلج والألواح المغطاة بالماء. ركبنا كل ما في وسعنا - جلود مبللة ومتجمدة ، في سلال من الخيزران ذات جانب منخفض ، على غرار الأحواض. ركبنا جذوع الأشجار المجوفة وحتى على مقاعد متجمدة ومبللة!

وبطبيعة الحال ، كان كل هذا المرح مصحوبًا بالصراخ والصراخ والنكات والضحك ومغازلة الشباب الذين يرتدون ملابس احتفالية. أضف هنا عزف الأكورديون ، الفلوت ، مع الرقصات المستديرة والأغاني حول النار ، وأنت تريد أن تكون هناك. ما هو مهم وملحوظ من قبل العديد من المؤرخين ، كان الناس طيبون ومخلصون ومهذبون ...

وبالطبع ، سيتذكر كل منا في كلمة Maslenitsa حيوانًا محشوًا مصنوعًا من القش والخرق ، والذي يجب حرقه على المحك ، واستكمال أسبوع Maslenitsa: هذه هي الطريقة الوحيدة ، وفقًا لعادات أسلافنا ، أنت يمكن أن تقضي الشتاء وتلبية الربيع! علاوة على ذلك ، بعد حرق الدمية ، تنافس الشباب المتهورون في القفز فوق النار. ومع ذلك ، فإن هذه الصورة المألوفة ليست هي الصورة الوحيدة في الواقع: في الأيام الخوالي كان الشتاء يطرد ، ليس فقط بالنار. وحدث أن القرية بأكملها أخرجت فتاة ترتدي ملابس خارج الضواحي ، وغطستها هناك في جرف ثلجي ، "لتوديعها" ...

لطالما اعتبرت معارك الثلج متعة تقليدية أخرى: فقد قاموا ببناء حصون ثلجية ، وبعد انقسامهم إلى فريقين ، نظموا معارك حقيقية. حدث أن المدافعين عن القلعة تعرضوا للهجوم حتى على ظهور الخيل.

توقفت احتفالات Shrovetide في نهاية يوم الأحد (يوم الغفران) بعد رنين الجرس الداعي إلى الخدمة المسائية. طلب الناس المغفرة من الأقارب والأصدقاء والمعارف ، وغفروا كل الإساءات ، وفتحوا قلوبهم لتطويل الصلاة والامتناع ، لأن يوم الاثنين التالي بعد الغفران الأحد هو أول أيام الصوم الكبير ...

أوه ، كيف أريد الربيع! يقترب شهر فبراير من نهايته ، وقريبًا - قريبًا يوم الاعتدال الربيعي ، عندما يجلب ياريلو ليليا - الربيع على الأرض ، عندما تغني الطيور وتتدفق مياه الينابيع.

ربيع الأم أحمر للجميع ، كما يقول الناس. عندما تذوب الثلوج وتأتي الأيام الدافئة ، نتطلع جميعًا إلى ذلك. في أقرب وقت ممكن لدعوة الربيع لزيارة؟ في وقت سابق ، في كل قرية ، عقدت نداءات الربيع لهذا الغرض. يمكن هذا العيد الشعبي الروسي والآن للاحتفال ، حتى لو كنت تعيش في المدينة.

كيف كان يسمى الربيع في الايام الخوالي؟

طقس مارس خادع: بمجرد أن يبدو أن الشمس قد بدأت في تدفئة الأرض ، سيضرب الصقيع مرة أخرى. لذا ، نحن بحاجة لمساعدة الربيع ، ادعوها للزيارة. لذلك أمضوا الأيام الأولى من شهر آذار مبتهجين العيد الشعبي الروسي - دعوات الربيع. اعتقد أسلافنا أن الطيور على أجنحتها تجلب الأيام الدافئة. تأتي الطيور إلينا في أوقات مختلفة ، ولهذا أطلقوا علينا اسم الربيع عدة مرات.

أول مرة حوالي 8 مارس ، عندما تصل الثدي في الشمس للتدفئة. لقد صنعوا كعكات احتفالية مسطحة لهذا اليوم ، وصعد بعضهم إلى أعلى التل ، وذهب بعضهم إلى السطح. ألقوا البسكويت في الهواء وصرخوا: "الطيور تطير ، تجلب الربيع على ذيولك!"

كبير العيد الشعبي الروسي في 22 مارس ، مشينا ، التقينا مع ليوليا فيسنا ، وخبزنا طيورًا أخرى - قبرات. كانوا يسألون بالفعل عن حلول الأيام الدافئة وشمس الصيف ، كان الناس في كل مكان يصرخون: "قبرات ، قبرات! تعال إلينا ، قدم لنا صيفًا دافئًا ".

بالفعل في شهر مايو ، تم استدعاء الخواضون ، وتم تحضير كعكات الطقوس لهم. تستقر نباتات الرمل على الشواطئ ، حيث يوجد العشب الطويل والمياه ، وبالتالي تطير عندما يذوب الجليد على الأنهار والبحيرات بالفعل. اعتاد الناس أن يقولوا: "طار طائر الرمل يأتي من الخارج ، يجلب الماء من الأسر".

مثل هؤلاء الأعياد الشعبية الروسية احتفل به في وقت سابق في كل قرية. في الوقت الحاضر ، تقام الاحتفالات في أماكن قليلة في Calls of Spring ، وتريد حقًا الانضمام إلى تقاليدك الأصلية ، وتشعر بجمالها المذهل وقوتها! في هذه الحالة ، لدينا النصائح التالية.

الأعياد الشعبية الروسية في المدينة

العيد الشعبي الروسي يمكن ترتيبها الآن. في المنزل ، تحتاج إلى طهي المعجنات الطقسية: بحلول 8 مارس - ملفات تعريف الارتباط المسطحة ، بواسطة الاعتدال الربيعي - قبرة رودي. يمكنك الذهاب مع عائلتك بأكملها إلى حديقة أو غابة بالقرب من المدينة للقيام بالطقوس القديمة لدعوة الطيور هناك. سيحب الأطفال بالتأكيد صراخ المكالمات وتزيين الأشجار في الغابة بملفات تعريف الارتباط الاحتفالية ، كما سيهتم الكبار أيضًا.

إذا كان لديك أصدقاء يكرمون تقاليدهم الأصلية ، فهناك حشد من الناس العيد الشعبي الروسياحتفل بمزيد من المرح! يمكنك تذكر الألعاب التقليدية ، أو مجرد لعب كرات الثلج حتى يذوب الثلج الأخير. بعد ذلك سيكون من الجيد العودة إلى المنزل معًا وشرب الشاي مع الأطباق الشمالية القديمة.

أشياء للقيام بها في الشتاء

في السنوات الأخيرة فقط ، يأتي الشتاء في خطوط العرض لدينا في أحسن الأحوال من الأيام الأولى من شهر ديسمبر ، وفي وسط روسيا قبل الثورة بدأ في 7 أكتوبر ، يوم القديس. كان سرجيوس والحزن على الشخص الذي لم يكن لديه الوقت لإنهاء الحصاد في ذلك اليوم. بالنسبة للمزارع ، من ذلك اليوم حتى الربيع ، بدأت حياة جديدة مليئة بالصعوبات والأعياد.

عمل قذر

عندما جفت جذوع الكتان أو القنب المطرية في أواخر الخريف وكانت مناسبة لمزيد من المعالجة ، بدأت تتجعد على جذوع خشبية خاصة. بعد ذلك ، تم تجريف السحب المستقبلي وتمشيطه بعناية ، مع الفرز حسب الدرجة: شيء ما ذهب على الحبال ، وشيء على قماش رقيق لملابس المستقبل. تدور في أي موسم وفي أي لحظة حرة ، لكنها كانت ستنهار وتهتز في بداية الشتاء ،حتى لا يعودوا لاحقًا إلى أكوام الحرائق المتعفنة المغبرة - القمامة التي انفصلت عن الألياف الطويلة وسكبت على الأرض الترابية للحظيرة في أكوام بحيث لا يزال بإمكانهم تسخين المواقد لفترة طويلة ، ومع ذلك ، في كل مكان المنطقة. بالنسبة لفصل الشتاء ، كانت خيوط التطريز والنسيج المزخرف مخفية بعيدًا ، وكانت التماسيح نفسها ، لأن ساعات النهار كانت قصيرة ، مع مصباح يدوي ، كل ما تبقى هو الخياطة والدوران.

عجلات وزلاجات دوارة

الوقت الذي تم تحريره من العمل الميداني كان يقضيه الرجال أصحاب المصلحة والذكاء. أثناء القيادة في الغابة بحثًا عن الحطب والأغصان ، بحثوا عن خشب جيد للأثاث والمباني. كانت الأشجار ذات الجذور القوية التي شكلت زاوية صحيحة مع الجذع ذات قيمة خاصة. من هذا يمكنك صنع عجلة غزل أو ماكينة خياطة صلبة ، وكان من المستحيل تقريبًا كسرها. بعد قطع كل ما هو غير ضروري ، أصبح الجذر هو الجزء السفلي حيث جلست الإبرة ، وأصبح الجذع شفرة أو عمودًا لدعم القماش ، أو حتى مقلاعًا لشباك الحياكة. توجد تقنية مماثلة للمحلات التجارية ، عندما يقطعون جزءًا مناسبًا من جذع الصنوبر ، وينشرونه بالطول ويقطعون العقد بحيث تكون بنفس الطول. اتضح أن المقعد كان على الأرض بمفرده ، بدون مسامير ، كان من المستحيل التخلص منه. السر لم يكن مصنوعًا من النجارة أبدًا ، الجميع فعلوا القليل منه. تم قطع الزينة والأواني ، ودائمًا ما تم تقطيع الأكواخ بأنفسنا ، سواء كانت تعمل بشكل جيد أو سيئ. حسنًا ، أولئك الذين عرفوا كيفية ثني العدائين وصنع الزلاجات الخفيفة الجميلة ، أو أحبوا ركوبهم فقط ، كانوا ينتظرون المعرض ، الذي بدأ في نهاية نوفمبر ، حيث أحضر أفضل الحرفيين روائعهم الخشبية. وداعًا للطرق المكسورة ، حيث كان هناك طريق ممهد آخر يغرق كل عام ، مع اهتزاز عربة مرهق ، جعل وصول الشتاء أمرًا مرغوبًا فيه إلى حد ما ، لأنه كانت هناك رحلات زلاجات سريعة وممتعة أمامنا.

دعنا نتخلص منه؟

لبعض الوقت ، استقرت الحبوب المحصودة والمدرّسة جزئيًا بالفعل. بعد ذلك ، نبت أكثر أنواع الجاودار قابلية للحياة ، وتم الحصول على الشعير ، والذي كان يستخدم في صنع الخبز والكفاس والبيرة. تختلف البيرة الروسية الشمالية والتقاليد المرتبطة بها وتكنولوجيا التخمير عن تلك الغربية.

في البدايه، بالنسبة للتخمير ، لم يتم أخذ الشعير ، ولكن الجاودار ، الذي تمت زراعته أكثر من أي محاصيل أخرى.

ثانيا، كان تخمير نقيع الشعير مسألة جماعية. تم جمع الحبوب من جميع أنحاء القرية ، ويمكن للجميع مراقبة جميع المراحل. كان الجزء الأصعب بالنسبة لمن قام بالطهي بنفسه ، لأنه كان من الضروري الحفاظ على درجة حرارة معينة على نار مفتوحة بدون موازين حرارة ، وإلا فإن كل الجهود ستذهب سدى وهناك خطر التعرض للضرب المبرح والمؤلمة بسبب الإهمال . نبتة النبتة الحلوة السميكة ، التي تم سكبها في دلاء من "شان" ضخمة ، كانت توزع على الأطفال وكبار السن والمرضى ، وكانت تعتبر مشروبًا شافيًا ولذيذًا للغاية.

بحلول عيد القديس نيكولاس الشتاء ، كانت الجعة تنضج وبدأ "مهرجان أكتوبر" الروسي ، ومن هنا جاءت كلمة "nanikolitsya" التي اكتشفها علماء الإثنوغرافيا بالصدفة. هذا هو الاختلاف الثالث ، لأن نيكولا يحتفل به في ديسمبر. ربما هذا هو السبب في أن هذا القديس تلقى مثل هذا الحب والتقديس لدرجة أنه فتح الأبواب لعطلة الشتاء اللاحقة ، حتى عندما كان التنظيف في المنزل ممنوعًا تمامًا.

السحر الشعبي

ما هو القاسم المشترك بين الشيطان والماعز والجندي؟ ربما ، فقط دائرة صاخبة من الممثلين الإيمائيين يمكن أن تجمع في شركة واحدة الغجر والحيوانات المختلفة والحشرات الأشعث المجهولة. لقد كان شرفًا أن أقبل الترانيم في منزلك ، لكنهم بدورهم حاولوا تجاوز الجميع. تم السماح بأكثر الفظائع فظاعة في Kolyada ، والتي لم تكن لتغفر في أي يوم آخر... الشباب ، يرتدون الملابس ويغنون الأغاني ، ويتمنون لأصحابها كل الخير ، يجمعون الحلويات والخبز واللحوم لأنفسهم على طاولة الأعياد ، وبعضهم أهدى بقليل من المال. بينما كانت البوابات إلى عالم آخر مفتوحة ، بحث البعض عن أسلافهم في الضيوف غير المدعوين ، وقدم لهم الهدايا وعاملوهم ، واندفع البعض الآخر للتخمين. ربما كانت الكهانة نوعًا مفضلاً من السحر بين الفلاحين ، ولم يكن هناك أحد تقريبًا ، مرة واحدة على الأقل في حياته ، لم يحاول رؤية مصيره في الشمع المنصهر والظلال الملقاة على الجدران. كانت هناك أغانٍ للكنيسة وحتى كتب خاصة كانت تُستخدم سراً. أرادت الفتيات أن يعرفن عن خطيبهن المستقبلي ، كبار السن - متى سيأتي الموت بالنسبة لهن. لكن الأمسيات المضحكة والمروعة انتهت ، تحولت الشمس إلى الصيف ، وحدث صقيع شديد في عيد الغطاس. خلال هذه الفترة ، تم غمر الأيقونات بالماء ، مؤمنًا بقوة الماء الخارقة ، القادرة على نقل كل شر عيد الميلاد المتبقي بطريق الخطأ إلى عالمه.

من هم الخنافس؟

قالوا: "تُقاد الخنافس إلى القديس فوكولا" ، في اشارة الى الابقار. في برد يناير ، بدأت الولادة - أحد أهم مخاوف الشتاء. عندما كانت البقرة جاهزة لتلد عجلًا ، قامت النساء بفك جميع الأشرطة على أنفسهن ، وفك الأزرار ، وفك شعرهن ، وفتح جميع الأبواب والبوابات ، كما في ولادتهن. في بعض الأحيان ، كانت ملابس النساء - قميص ، وحاشية مطرزة - ملفوفة على قرون الأبقار المولودة. إذا انتهى العمل بشكل جيد ، يتم غسل البقرة ، ورشها بماء عيد الغطاس ، وتدخينها بأعشاب خاصة ومعالجتها بشكل لذيذ ، ويتم إحضار العجل إلى المنزل للتعرف على الموقد والأم. تم دفن المواليد في مكان ما في الفناء حتى بقيت السعادة في المنزل. كان من الأفضل بيع الماشية الفائضة ، ولهذا الغرض تم تنظيم معارض واسعة ، في الأول من العام. لكن حتى هنا لم يكن الأمر خاليًا من الخرافات. كانت المساومة ساحة لنوع من المنافسة الذهنية: حاول بعض التجار ليس فقط شراء البضائع ، ولكن أيضًا انتزاع "المياه" - حظه ، وسحب قطعة من الأرض من تحت حوافر حيوان أو قش. في المقابل ، كان التجار في طريقهم إلى المعرض بطريقة خاصة يستحضرون الماشية من سوء الحظ والعين الشريرة.

لكسب المال

عملت المصانع التجارية طوال فصل الشتاء. لم يحتفظ الملاك بالمصابيح الزيتية أو الغرف لهذا الغرض. في الصيف ، كان من الصعب إبقاء الفلاحين في العمل ، وكان لديهم الكثير من المخاوف الخاصة بهم ، وفي الخريف شدوا أنفسهم إلى العمل. في بعض الأحيان ، يمكنهم إعطاء المنزل المعدات اللازمة لصيد الأسماك لأولئك الذين يعيشون على مسافة بعيدة. في الأساس ، هذه هي الطريقة التي تم بها صنع الأثاث المنحوت المتقن للمنازل الغنية ، والدانتيل ، والأقمشة الصوفية والمخملية ، والكتان الباهظ الثمن. كان رواتب هؤلاء العمال بمعاييرنا عالية جدًا في بعض الأماكن ،بالإضافة إلى ذلك ، ثلاثة أشهر من الإجازة الصيفية المضمونة ، ولكن التخلي عن أحد أفراد أسرتك من المنزل ، وحتى ليس أسوأ سيد ، كان أيضًا خسارة وصعوبة ، لأن كل فرد من أفراد الأسرة يتحمل مسؤولياته الخاصة في المنزل.

جاء الشتاء مع عطلات جامحة ، ومعارض واسعة ، وجاءت أيام باردة قصيرة مليئة بالمخاوف ، ولكنه كان أيضًا أفضل وقت لأخذ وتجربة نفسك خارج عملك وتعلم أشياء جديدة - ماذا لو نجح الأمر؟

لطالما كانت Shrovetide في روسيا واحدة من أكثر العطلات حماسة وفرحة. الحب ، الدفء ، العناق الودود ، المرح المتطور والترفيه ، العديد من الأطعمة اللذيذة - كل هذا في انتظارك في بداية أسبوع Maslenitsa. جوهر هذا العيد هو أن يتمكن المؤمنون من الاستعداد بشكل صحيح للصوم الكبير. عندها سيكونون قادرين على قبول بجرأة الامتناع الجسدي القادم والتواضع الروحي.

عطلة للروح

Shrovetide هي عطلة مليئة بالمرح وفرحة الحياة والمتعة والحب لجار المرء. كيف تم الاحتفال Maslenitsa في روسيا؟ التحضير لهذا الحدث الرائع ، كقاعدة عامة ، استغرق ثلاثة أيام من أسبوع Shrovetide. في هذا الوقت ، أعد الجميع الحطب للحرائق وتنظيف الأكواخ وتزيينها. لكن الخميس والجمعة والسبت والأحد تسمى أيام Maslenitsa واسعة. بعد كل شيء ، كانت جميع الإجراءات تتم في هذه الأيام: الاحتفالات ، والتسلية ، وجميع أنواع العروض ، وكذلك طقوس توديع الشتاء.

توفر تقاليد احتفال Maslenitsa في روسيا المهرجانات الشعبية الأكثر صخبًا. هذا الحدث لم يترك أي شخص غير مبال. شارك الجميع فيها: الشباب وكبار السن. لا أحد بقي في المنزل. لقد سقطوا هناك فقط للإحماء قليلاً من صقيع فبراير. بقية الوقت الذي نقضيه في المعارض ، ونشتري الأشياء الضرورية وغير الضرورية ، والحلويات والأطعمة الشهية ، ونستمتع بوقتنا مع المعارك بالأيدي ، والعروض المذهلة ، وركوب الزلاجة

بصراحة ، في أسبوع Shrovetide ، كان هناك دائمًا اتفاق. كان الجيران يتنقلون من ساحة إلى أخرى ليطلبوا المغفرة ، متناسين المظالم في الماضي. إذا كان الجيران في شجار ، فعليهم بالتأكيد صنع السلام. سمع الذي طلب المغفرة رده: "إن الله يغفر". وحتى لو كان هناك قتال ، كان يحدث في مثل هذه الأيام تحت تأثير المشروبات المسكرة ، فقد تمت تسوية كل شيء على الفور. ساد الحب والنعمة.

استلقِ ، لكن اقضي Shrovetide

هذا هو القول المأثور. وكل ذلك لأن Lyuli اعتقدت أنه يجب الاحتفال بهذه العطلة على نطاق واسع حتى لا تعيش في فقر في العام المقبل. هذا هو السبب في أن الطاولات في Shrovetide كانت مليئة دائمًا بمختلف الأطعمة والمشروبات. حظيت منتجات الألبان بشعبية كبيرة ، لأنه في الأسبوع الذي يسبق الصوم الكبير يُمنع أكل اللحوم. لذلك ، كانوا يأكلون بشكل أساسي البيض والقشدة الحامضة والجبن والجبن. بالطبع ، سادت الكعك ، والجبن ، والأغصان بين منتجات الدقيق. تم غسل كل هذا بكمية كبيرة من المشروبات المفضلة لدى الجميع - البيرة.

Shrovetide هو مهرجان قديم يعود تاريخه إلى عصر ما قبل المسيحية. كانت تقاليد الاحتفال بـ Maslenitsa في روسيا وأعمال الطقوس تهدف إلى إبعاد الشتاء وجميع المصاعب المرتبطة به. في الوقت نفسه ، ارتبطت بداية الربيع دائمًا بآمال جديدة ودفء وحصاد جيد.

في شمال روسيا ، كانت الطقوس الرئيسية لطرد أسبوع الفطائر هي حرق دمية من القش ، بينما كان من المعتاد في المناطق الجنوبية دفنها. بالفعل في نهاية القرن التاسع عشر ، اتخذ الاحتفال بـ Maslenitsa طابعًا أكثر إمتاعًا. على الرغم من أن العديد من التقاليد ، بطريقة الاحتفال والطعام ، تشبه تلك التي كانت ذات صلة منذ قرون عديدة.

Maslenitsa هي عطلة سلافية قديمة ورثناها من الثقافة الوثنية. يحدث ذلك قبل سبعة أسابيع من عيد الفصح ويصادف بين أواخر فبراير وأوائل مارس. هذا وداع مبهج لفصل الشتاء ، مضاء بالتوقع البهيج للدفء القريب ، وتجديد الربيع للطبيعة. حتى الفطائر ، وهي سمة لا غنى عنها لشروفيتيد ، كان لها أهمية طقسية: دائرية ، حمراء ، ساخنة ، كانت رمزًا للشمس ، التي اشتعلت أكثر إشراقًا وإشراقًا ، مما أدى إلى إطالة الأيام.

ربما كانت الفطائر أيضًا جزءًا من طقوس الذكرى ، حيث سبق شروفيتيد "يوم الوالدين" ، عندما كان السلاف يعبدون أرواح أسلافهم الراحلين. مرت قرون ، تغيرت الحياة ، مع تبني المسيحية في روسيا ، ظهرت أعياد كنسية جديدة ، لكن Shrovetide الواسع استمر في العيش.

تم الترحيب بها ومرافقتها بنفس البراعة التي لا يمكن كبتها كما في أوقات الوثنية. في الأيام الخوالي ، كان يعتبر Maslenitsa أكثر العطلات السلافية متعة وإثارة للشغب ، والذي يمثل بداية العمل الزراعي. وعلى الرغم من أننا اليوم لسنا مرتبطين بشكل قاتل بالدورة الزراعية مثل أسلافنا ، فإن Shrovetide سبب جيد للاستمتاع.

سنعيش حتى يوم الاثنين

ظهرت كلمة "كرنفال" نفسها في القرن السادس عشر. أحب الناس شروفيتيد كثيرًا ، بالإضافة إلى العديد من الأسماء المحببة طوال الأسبوع ("كاتوتشكا" ، "فم السكر" ، "تقبيل المرأة") ، توصلوا إلى أسماء لكل يوم من الأيام السبعة. تم تحديد الأيام بدقة: من يزور من ، ومن يعالج من.

تم استدعاء يوم الاثنين للاجتماع: في هذا اليوم يلتقون مع Maslenitsa واسعة ، يرتدون دمية محشوة ، يبنون الجبال الثلجية ، يغنون الأغاني المضادة. هناك الكثير من الأغاني ، مائة صفحة لن تكفي لطباعة كل شيء.

في هذا اليوم ، أرسل والد الزوجة مع حماتها زوجة الابن طوال اليوم ، من الصباح الباكر ، إلى الأب والأم. من يعتقد - البقاء والراحة ، مخطئ. كان على زوجة الابن المساعدة في الأعمال المنزلية ، حيث ذهب والد الزوجة وحماتها مساء الإثنين لزيارة الخاطبين. على الفطائر ، دون تسرع ، اتفقوا على أي أيام لزيارة أي من الأقارب ، وكيفية الاحتفال هذا الأسبوع.

في الأيام الخوالي ، افتتح القيصر بيتر الأول شخصيًا الاحتفالات في العاصمة عند البوابة الحمراء. من هذا المكان ، أينما نظرت ، غنى كل شيء ورقص وتأرجح على أرجوحة واندفع من الجبال.

من يريد حتى أن يتخيل ما كان عليه الحال عن بعد ، يمكنه الذهاب إلى بوكلونايا غورا خلال أسبوع الجبن هذا ، خاصة في أيامه الأخيرة. بالطبع ، الأداء المسرحي لعام 1998 لن يكرر تمامًا تلك الأكشاك ، هؤلاء المهرجون والمهرجون ، لكنه سيشحنك بالمرح.

تم خبز الفطائر يوم الاثنين. يبدو - ما يمكن أن يكون أسهل! لا. جاءت حماتها إلى الشباب ، الذين التقوا مع Maslenitsa بمفردهم لأول مرة ، في الصباح الباكر لتعليم بناتهم كيفية خبز الفطائر الجيدة.

للأسف ، الآن فقدت هذه العادة. لكن عبثا. كن الله معهم ، مع الفطائر (على الرغم من أنها دائمًا ما تكون ألذ للحمات لسبب ما) ، ولكن بعد كل شيء ، لا يمكن استبدال "الفرح البسيط للتواصل البشري" بأي شيء. بالإضافة إلى ذلك ، لن يضر الأب في القانون مع حماته.

الجميع يعرف المثل القائل "أول فطيرة متكتلة". وفي الحقيقة ، لماذا - هل هي مجرد مقلاة غير مدفأة؟ كانت الفطيرة الأولى مخصصة لأرواح الآباء المتوفين. وضعوه على حافة النافذة وقالوا في نفس الوقت: "آباؤنا المخلصون! ها هي فطيرة لروحك! "

القاعدة الجيدة هي أن تتذكر ، لا تتذكر فقط الأيام المخصصة لهذا ، ولكن أيضًا قبل المتعة: إذا لم يكن الأمر متاحًا لوالدينا ، فلن نستمتع. التقليد راسخ في المثل القائل: "متكتل" تعني ليس لي. بدلا من ذلك ، سيكون متكتلا بالنسبة لي إذا نسيت من هو أول فطيرة.

يسمى اليوم الثاني من Shrovetide ، الثلاثاء ، بالغزل. بدأت الألعاب غير المقيدة. ها هي قلعة الثلج الشهيرة ، والحصون الجليدية (بالمناسبة ، لا شيء آخر سوى الملاذ الأخير لفصل الشتاء) ، ومتعة الفتيات - التأرجح ، والقطن المهرج ...

الشيء الرئيسي في المغازلة هو موضوع الحب. تم السماح للعروسين بالتقبيل في الأماكن العامة ؛ يبحث الرجال العزاب عن العرائس ، بينما تنظر الفتيات بتقييم إلى خطيبتهن. لهذا ، تم ترتيب الشرائح الجليدية ، وتم إرسال "مكالمات" خاصة إلى المنازل الضرورية ، وقام الآباء بتجهيز الجبال من الومضات بحيث يمكن للفتيان والفتيات أن يكونوا معًا ، ويستمتعون ، ويعانقون ، بالطبع ، تحت عين الوالدين اليقظة.

اليوم الثالث من Maslenitsa ، الأربعاء - الذواقة. في هذا اليوم ، يأتي الأصهار إلى حمات الفطائر. لحسن الحظ ، العائلات الحديثة لديها عدد قليل من الأصهار - في أفضل الأحوال ، واحد أو اثنان. وفي الماضي ، كان إطعام نصف دزينة من الأصهار أمرًا مدمرًا. ومن هنا يأتي المثل "Shrovetide-obeduha - المال مقابل المال". ولكن لا يمكن فعل أي شيء: "على الأقل ارقد نفسك واقضِ أسبوع الفطائر!"

فطائر حمات الأم هي تقليديا وليمة كاملة. سيخبز ما يفعله فقط - صغيرًا وكبيرًا ، ومنتجات الألبان ، والغزل ، والكافيار ، والرنجة. وليس هناك من مسألة المشروبات - فقط للبقاء على قدميك. حاول ألا ترضي زوج ابنتك ، لأن ابنتك هي دمها الأصلي ، ثم استمع إليها.

بمجرد أن يعود الجميع إلى رشدهم بعد زيارة حماتهم ، يأتي اليوم الرابع - الخميس. هذا عندما تبدأ الاحتفالات الحقيقية! يأخذون فزاعة على عجلة ، يركبون ، يغنون الأغاني ، ويبدأون في الترانيم. خاصة الاطفال. في موسكو ، لن تعود الآن بالتأكيد إلى المنزل: لن يفتح أحد الباب. لكن في القرى لا ، لا ، وسوف تسمع أصوات الأطفال: "Tryntsy-bryntsy ، اخبز الفطائر! انتشر الزبدة ، سيكون ألذ! Tryn-tryntsa ، قدمي فطيرة! " تستمر الاستضافة - مع الهدايا ، مع القفزات ، لأنه ليس كل شيء للقط هو Maslenitsa ، يجب أن يكون لديك وقت للمشي قبل الصوم الكبير.

اليوم الخامس من Maslenitsa يسمى صراحة - حمات المساء. الآن يعامل صهر حماته بالفطائر. نعم ، ليس فقط إذا حضرت ، ولكن بدعوة أولية. وكلما زاد صهره على حماته ، أظهر شرفها. يقولون ، "حمات لها صهر - ابن محبوب." لذلك يثبت أنه كذلك. ولجعل الأمر أكثر إمتاعًا للحمات ، تمت دعوة جميع الأقارب الذين يمكن تخيلهم في نفس الوقت: دعهم يرون كيف يرحب صهر حماتها.

اليوم السادس من هذا الأسبوع المشاغب هو اجتماع أخت الزوج (أخت الزوج هي أخت الزوج): تقدم زوجة الأب هدايا لأخت الزوج. في هذا اليوم ، أحرقوا دمية من Maslenitsa - وأخيراً ودّعوا الشتاء. تم نثر الرماد في جميع أنحاء الحقل من أجل حصاد جيد.

والآن اليوم الأخير - الغفران الأحد ، الوداع ، التقبيل. كل الأسماء صحيحة ، كلها واضحة. تنتهي الحفلة ، لم يعد هناك شراهة ، ولا مخلفات. يتم حرق الفزاعات الأخيرة حتى لا تجر الشتاء إلى الربيع. للغرض نفسه ، تُصنع البون فاير على الشرائح الجليدية - لإذابة الجليد ، وتدمير البرد.

كان الكثير من الناس يتجمعون دائمًا حول نار Shrovetide ، لقد كان الأمر ممتعًا ، وبدا العديد من الأغاني. ودعوا Maslenitsa مازحا وجديا. ألقى الشاب القش في النار ، فتصرف بعنف وصرخ: - اخرجي يا امرأة عجوز ممزقة ، قذرة! اخرج بينما أنا بأمان!

ألقوا الفطائر في النار - "حرق ، الفطائر ، حرق ، فطيرة أسبوع!" ؛ حاول الرجال ، الملطخون بالسخام ، تلطيخ الآخرين ، أولاً وقبل كل شيء ، بالطبع ، الفتيات ومعهن حماتهن - "حمات ، ليولي ، تقلى الفطائر!"

بعد الظهر يطلبون المغفرة ، فافعلوا أعمالا رحيمة.

هذا هو يوم الطهارة ، يوم الاستعداد للصوم. "سامحني إذا كنت مذنبا". - "وأنت تسامحني". - "يغفر الله". كان الغفران مصحوبًا بالأقواس والقبلات المتبادلة. أولاً ، يطلب الأصغر من الشيوخ المغفرة. يجب على المتزوجين القدوم إلى والد الزوج مع حماتها ، إلى والد الزوج مع حماتها ، وإحضار الهدايا. يجب أيضًا أن يكون كوموفييف موهوبًا. يقوم أبناء العراب بزيارة العرابين.

يوم الغفران هو أيضًا يوم للذكرى. يطلبون المغفرة من الموتى ، فيذهبون إلى المقبرة ، ويتركون الفطائر على القبور.

في نهاية Maslenitsa ، من المعتاد الذهاب إلى الحمام. يوم الاثنين لن يكون هناك وقت للمتعة - سيبدأ الصوم الكبير.

من حيث المبدأ ، كل هذه وسائل الترفيه اللطيفة قابلة للتكرار بسهولة اليوم: نذهب للتزلج طوال فصل الشتاء ، والفطائر هي طبق فاتح للشهية للغاية. كما أنه ليس بالأمر السيئ زيارة الأقارب في Shrovetide. ومع ذلك ، يجب ألا ننساها وكل أيام السنة الأخرى.

كان لكل ربة منزل وصفة خاصة بها لصنع الفطائر وأبقوها سراً عن الجيران. عادة ما تُخبز الفطائر من الحنطة السوداء أو دقيق القمح ، كبيرة - في مقلاة كاملة ، أو مع صحن شاي ، رقيقة وخفيفة. تم تقديمها مع توابل مختلفة: كريمة حامضة ، بيض ، كافيار ، رائحة ، إلخ.